Brânză americană vs brânză elvețiană
Brânza americană și brânza elvețiană sunt printre cele mai populare dintre brânzeturile din lume. Aceste brânzeturi fac de obicei parte din ingredientele diferitelor tipuri de alimente. Sunt preferate de majoritatea oamenilor pur și simplu datorită gustului și impactului asupra gustului produsului final în care este folosit ca ingredient.
brânză americană
Unii pot spune că brânza americană nu este considerată „brânză autentică”, deși, prin definiție legală, îndeplinește criteriile. Apoi este etichetat ca „produs din brânză” sau „brânză procesată”. Brânza americană este o brânză procesată din amestec de lapte, grăsimi din lapte, zer și alte solide. Are o aromă blândă, o consistență nu prea fermă și se topește ușor. Vine în culoarea portocalie, galbenă sau albă. Această brânză este de obicei folosită la prepararea de cheeseburgeri, macaroane și brânză și multe altele.
Brânză elvețiană
Brânză elvețiană este un termen folosit pentru brânzeturile din Elveția, care de obicei seamănă cu Emmentalul elvețian. Unele tipuri de brânză elvețiană au un aspect foarte distinct, deoarece au găuri în ea. Aceste găuri sunt cunoscute sub numele de „ochi”. Această brânză nu este deloc procesată. Brânza elvețiană este făcută din lapte proaspăt, iaurt proaspăt și conține bacterii care contribuie mult la gust. În general, brânza elvețiană are un gust bogat, picant, dar nu atât de ascuțit, care este de preferat celor mai rafinate bucătării.
Diferența dintre brânză americană și brânză elvețiană
Dacă nu este pentru definiția legală a brânzei, brânza americană nu poate fi considerată ca toate brânzeturile naturale; în schimb se preferă să-l numim „produs din brânză”. Brânza elvețiană, pe de altă parte, este brânză pură făcută din ingrediente naturale. Ambele brânzeturi sunt folosite ca ingrediente în multe meniuri alimentare și sunt folosite separat și diferit, în principal datorită gustului și texturii sale. Brânza americană este mai blândă și se topește ușor, în timp ce brânza elvețiană are un gust picant, dar nu prea puternic și mai fermă ca textură. Doar privind ingredientele din care este făcută fiecare brânză, se poate spune că brânza elvețiană este mai sănătoasă decât brânza americană.
Popularitatea brânzei în rolul său în realizarea meniurilor alimentare a influențat în mod semnificativ mult mai multe meniuri pentru a include mai multă brânză în el. De fapt, mulți oameni preferă să aibă brânză în mâncare. Brânză americană sau brânză elvețiană, oricare dintre ele a satisfăcut în mod satisfăcător poftele oamenilor cu propriile lor gusturi unice.
Pe scurt:
• Brânza americană este o brânză procesată; Brânza elvețiană este făcută din ingrediente naturale.
• Brânza americană are un gust blând care se topește ușor, în timp ce brânza elvețiană are un gust picant, dar nu atât de puternic și are o textură mai fermă.
• O brânză elvețiană are găuri. Brânza americană nu are una, dar culoarea sa variază de la galben, portocaliu și alb.
