Vitamina D2 vs vitamina D3
Vitamina D este un hormon pro steroid. Este reprezentat de steroizi care apar la animale, plante și drojdie. Prin diferitele modificări metabolice din organism, ele dau naștere unui hormon cunoscut sub numele de calcitriol, care joacă un rol central în metabolismul calciului și fosfatului. Ergosterolul apare la plante și 7-dehidrocolesterolul la animale. Ergosterolul diferă de 7-dehidrocolesterolul numai în lanțul său lateral, care este nesaturat și conține o grupare metil suplimentară. Iradierea ultravioletă scindează inelul B al ambilor compuși. Ergocalciferolul (vitamina D2) poate fi produs comercial din plante în acest fel, în timp ce la animale colecalciferolul (Vitamina D3) se formează din 7-dehidrocolesterolul un precursor în biosinteza colesterolului) în pielea expusă. Atât vitaminele D2, cât și vitamina D3 au o potență egală.
Vitamina D2
Vitamina D2 este produsă din ergosterol în plante la expunerea la lumina soarelui. În 1920, vitamina D2 a fost produsă comercial prin expunerea alimentelor la razele ultraviolete. Ergosterolul diferă de 7-dehidrocolesterolul numai în lanțul său lateral, care este nesaturat și conține o grupare metil suplimentară. Iradierea ultravioletă scindează inelul B al ergocalciferolului.
Vitamina D3
Vitamina D3 se formează din 7-dehidrocolesterol prin acțiunea luminii solare și a vitaminei D3 dietetice, după absorbția din miscele din intestin, urmată de transport în limfaticele circulate în sânge, legate de o anumită globulină, proteina care leagă vitamina D.. Vitamina D3 este preluată de ficat, unde este hidroxilată în poziţia 25 de Vitamina D3-25-hidroxilază, o enzimă a reticulului endoplasmatic.25- Hidroxivitamina D3 este forma majoră de vitamină în circulaţie şi forma de depozitare în ficat. Funcția principală a vitaminei D este de a menține nivelul de calciu și fosfor din sânge. Este esențial să mențineți oasele puternice și lungi. De asemenea, s-a descoperit că ajută la prevenirea osteoporozei, hipertensiunii, cancerului și a multor alte boli autoimune.
|
Comparație: vitaminele D2 și vitamina D3 • Vitamina D2 este produsă de plante, în timp ce vitamina D3 este produsă de animale prin expunerea la lumina soarelui. • Vitamina D2 este produsă din ergosterol prin acțiunea luminii solare, în timp ce vitamina D3 se formează din 7-dehidrocolesterolul prin acțiunea luminii solare. • Vitamina D2 este produsă în produsele alimentare prin expunerea la lumina soarelui, în timp ce vitamina D3 este produsă prin expunerea pielii la lumina soarelui. • Ergosterolul diferă de 7-dehidrocolesterol numai în lanțul său lateral, care este nesaturat și conține o grupare metil suplimentară • Vitamina D2 are o perioadă de valabilitate mai scurtă în comparație cu vitamina D3. Acesta poate fi motivul pentru care eficacitatea sa este mai mică decât cea a vitaminei D3. |
Rezumat
Deficitul de vitamine poate provoca rahitism și osteomalacie, care este un fel de deformare a scheletului. Persoanele care sunt expuse riscului de deficiență de vitamina D ar trebui să ia o dietă bogată în vitamina D sau să o ia ca supliment, deoarece deficiența sa poate duce la oasele slabe, în special la populația în vârstă și obeză.
