Vitamina B6 vs vitamina B12
Vitaminele sunt nutrienți vitali esențiali pentru funcționarea normală a diferitelor enzime și căi metabolice ale organismului. Toate vitaminele sunt necesare pentru funcții specifice și majoritatea sunt obținute din alimente. Vitaminele pot fi clasificate în tipuri solubile în apă și solubile în grăsimi. Vitaminele B sunt în esență vitamine solubile în apă cu diferite subcategorii în funcție de structura lor chimică.
Vitamina B6 și Vitamina B12 sunt vitamine cu funcție similară, de asemenea, într-o anumită măsură. Aproximativ 100 de enzime implicate în metabolismul proteinelor necesită vitamina B6 pentru funcționarea normală. Piridoxina, piridoxamina și piridoxalul sunt cele trei forme de vitamina B6.
Vitamina B12 este, de asemenea, solubilă în apă având diferite forme, cum ar fi metilcobalamina și 5-deoxiadenozilcobalamina. Aceste două forme iau parte la metabolismul uman. Vitamina B12 necesită cofactorul cob alt și, prin urmare, este numită în general „cobalamine”.
Vitamina B6
Vitamina B6 este un factor esențial în metabolismul RBC și în funcționarea eficientă a sistemului imunitar și nervos. Vitamina este ușor disponibilă în cereale fortificate, carne, pește, carne de pasăre, fructe și legume. Triptofanul este transformat în niacină de vitamina B6.
Vitamina B6 are unele dintre funcțiile majore, cum ar fi menținerea glicemiei și producerea hemoglobinei. În post, când nivelul caloric scade, organismul sintetizează glucoza din alți carbohidrați folosind vitamina B6. De asemenea, este esențial pentru răspunsul imunitar eficient și producția de anticorpi.
Deficitul de vitamina B6 poate provoca dermatită, glosită, confuzie, depresie și convulsii. Uneori poate provoca și stări anemice. Aceste simptome sunt mai generale și, prin urmare, nu pot fi atribuite doar deficienței vitaminei B6. De asemenea, simptomele apar într-o etapă ulterioară după lipsa cronică de nutrienți.
Nivelul superior tolerabil pentru adulți a fost găsit ca fiind de 100 mg pe zi și odată ce doza depășește această limită, organismul prezintă de obicei efecte adverse. Prea multă vitamină poate provoca, de asemenea, neuropatie.
Vitamina B12
Vitamina B12 este o vitamina solubila in apa care se gaseste in produsele de origine animala sub forma legata si este eliberata prin actiunea acidului clorhidric si a proteazei gastrice. Vitamina este necesară pentru formarea globulelor roșii din sânge, pentru sinteza ADN-ului și pentru funcționarea țesutului nervos. Deficiența are ca rezultat un tip grav de anemie numită anemie pernicioasă, care apare la persoanele în vârstă. Utilizarea vitaminei B12 în alte condiții, cum ar fi îmbătrânirea, funcționarea sistemului imunitar, pierderea memoriei etc. necesită dovezi suplimentare pentru a demonstra efectele. S-au observat contraindicații cu aportul de alte vitamine, în special vitamina C.
Anemia pernicioasă dacă este lăsată netratată duce la o anemie megaloblastică ireversibilă și tulburări ale sistemului nervos. Vitamina este implicată în formarea metil malonil CoA și, prin urmare, molecula este un indicator eficient pentru nivelul de vitamina B12.
Abilitatea de absorbție a vitaminei B12 din dietă variază în funcție de componența individului. Sunt disponibile suplimente orale și sublinguale. O mâncare vegetariană nu oferă cantități adecvate de vitamina B12 și, prin urmare, poate avea nevoie de suplimente. De asemenea, este important pentru sinteza și repararea mielinei.
|
Comparație 1. Atât vitamina B6, cât și vitamina B12 sunt implicate în conversia homocisteinei în metionină. 2. Vitamina B12 necesită o moleculă de transcobalamină pentru a transporta vitamina la țesuturi, în timp ce vitamina B6 nu necesită niciun transportor specific. 3. Absorbția vitaminei B12 este mediată de un factor intrinsec. 4. Vitamina B12 legată de alimente este legată de haptocorină (proteina R), care necesită acțiunea enzimelor pancreatice pentru a fi scindate și eliberate. 5. Efectele deficienței sunt mai pronunțate în vitamina B12 comparativ cu vitamina B6. Cauzele principale ale deficitului de vitamina B12 includ dieta vegană, absorbția afectată și utilizarea inadecvată etc 6. Sursa obișnuită de vitamina B6 sunt fructele și legumele, iar o dietă vegană nu împiedică adecvarea vitaminei în dietă. Nivelurile de vitamina B12 se reduc semnificativ în timpul unei diete vegane. 7. Deficiența alimentară este rară în cazul vitaminei B6, deși deficitul grav și cronic poate provoca boala Pelagra. 8. Ambele vitamine sunt eficiente în scăderea nivelului de homo-cisteină din sânge. 9. Deficitul ambelor vitamine poate afecta funcțiile neurologice. |
Concluzie
Vitaminele B6 și B12 sunt necesare pentru metabolismul acidului nucleic, metabolismul lipidelor etc. Ambele reduc nivelurile de homo cisteină din sânge și sunt suplimentate prin dietă. Vitamina B12 necesită un ion metalic de cob alt pentru a acționa ca cofactor pentru funcționarea normală.
Efectele carenței sunt mai pronunțate în vitamina B12 comparativ cu vitamina B6. Deficiența primară este aproape o raritate în cazul vitaminei B6. Dozarea excesivă poate apărea rar. Vitamina B12 este stocată în corpul uman, în timp ce vitamina B6 este excretată în mod regulat. Dieta ideală ar trebui să conțină un aport echilibrat din ambele vitamine. De obicei, medicii prescriu un supliment de multivitamine, inclusiv acid folic, în plus față de vitaminele B6 și B12 și se găsește a fi eficient pentru majoritatea problemelor legate de deficiența de vitamine.
