Unt de arahide vs unt de caju
Diferența dintre untul de arahide și untul de caju poate fi discutată în sensul valorii lor nutriționale, al modului de preparare, al texturii, al gustului etc. Untul de arahide și untul de caju sunt două tipuri de tartinat folosite de iubitorii de pâine și de sandvișuri.. Una dintre cele mai importante diferențe dintre cele două este că untul de arahide este făcut din arahide, în timp ce untul de caju este făcut din caju. O altă diferență importantă între cele două este că ai găsi grăsimi nesaturate în cantitate mare în untul de caju. Pe de altă parte, ai găsi grăsimi mononesaturate în cantitate mare în untul de arahide. Este adevărat că ambele sunt extrem de benefice pentru organismul nostru.
Ce este untul de arahide?
Este interesant de observat că iubitorii de pâine preferă atât varianta crocantă, cât și variațiile netede ale untului de arahide. Este important de știut că untul de arahide este preparat folosind mai mult uleiuri vegetale hidrogenate. În plus, în cazul alunelor folosite pentru a crea unt de arahide, se folosesc arahide prăjite uscate. Pe lângă grăsimi, veți găsi și proteine, magneziu și vitamine în untul de arahide. Mai mult, ingredientele principale sunt bine împletite în unt de arahide, astfel încât să nu se despartă atunci când sunt depozitate. Acesta este de fapt unul dintre principalele avantaje în utilizarea untului de arahide. Untul de arahide poate fi bine păstrat și depozitat în sticle.
| Unt de arahide, stil neted, fără sare | |
| Valoare nutrițională la 100 g (3,5 oz) | |
| Energie | 2, 462 kJ (588 kcal) |
| Carbohidrați | 20 g |
| Amidon | 4,8 g |
| Zahăruri | 9,2 g |
| Fibre alimentare | 6 g |
| Grăsime | 50 g |
| proteine | 25 g |
| Urme de metale | |
| Sodiu |
(0%) 0 mg |
|
unități• μg=micrograme • mg=miligrame • UI=unități internaționale |
|
Ce este untul de caju?
Untul de caju este preparat cu smântână și mai mult unt în comparație cu untul de arahide. Prin urmare, este cremos în textura sa. Când vine vorba de prepararea untului de caju, acesta este preparat folosind diferite tipuri de ulei, inclusiv ulei de șofrănel. Când vine vorba de caju care se folosește, la prepararea untului de caju se folosesc caju crude sau prăjite. Principalele ingrediente din untul de caju și anume, uleiurile și solidele tind să se separe atunci când este depozitat. Deci, trebuie să agitați sticla înainte de a o folosi. Conținutul de proteine și nutrienții se găsesc mai mult în untul de caju.
| Unt de caju, fără sare | |
| Valoare nutrițională la 100 g (3,5 oz) | |
| Energie | 2456,008kJ (587 kcal) |
| Carbohidrați | 7,57g |
| Grăsime | 49,41 g |
| proteine | 17,56 g |
| Urme de metale | |
| Sodiu | 15 mg |
|
unități
|
|
Care este diferența dintre untul de arahide și untul de caju?
• Una dintre cele mai importante diferențe dintre cele două este că untul de arahide este făcut din arahide, în timp ce untul de caju este făcut din caju, așa cum sugerează și numele.
• O altă diferență importantă între cele două este că ai găsi grăsimi nesaturate în cantitate mare în untul de caju. Pe de altă parte, ați găsi grăsimi mononesaturate în cantități mari în untul de arahide.
• Untul de caju este preparat cu smântână și mai mult unt în comparație cu untul de arahide. Prin urmare, este cremoasă în textura sa.
• Principalele ingrediente din untul de caju; și anume, uleiurile și solidele, tind să se separe atunci când sunt depozitate. Pe de altă parte, ingredientele principale sunt bine împletite în unt de arahide, astfel încât să nu se despartă atunci când sunt depozitate.
• Untul de arahide este preparat folosind mai mult uleiuri vegetale hidrogenate. Pe de altă parte, untul de caju este preparat folosind diferite tipuri de ulei, inclusiv ulei de șofrănel.
• Modul de preparare a untului de arahide și a untului de caju diferă de asemenea. In cazul untului de arahide se folosesc arahide prajite uscate macinate. Pe de altă parte, nucile de caju crude sau prăjite sunt folosite la prepararea untului de caju.
