Diferența cheie dintre aragazul cu inducție și aragazul obișnuit este că un aragaz cu inducție folosește electricitate pentru a produce căldură și a găti alimente, în timp ce un aragaz normal folosește gaz de sinteză, gaz natural, propan, GPL sau alt gaz inflamabil.
Un aragaz cu inducție este un tip de aragaz electric. Prin urmare, folosește electricitate pentru a produce căldură pentru gătit. Cu toate acestea, aragazele normale nu folosesc electricitatea pentru a produce căldură în timpul gătitului.
Ce este un aragaz cu inducție?
Un aragaz cu inducție este un tip de aragaz care utilizează electromagneți pentru gătit. O plită cu inducție utilizează de obicei bobine de cupru. Aceste bobine pot produce un curent magnetic cu oala sau tigaia pe partea de sus a suprafeței. Într-un aragaz cu inducție, căldura trece direct în vasul de gătit, mai degrabă decât să încălzi suprafața plitei, spre deosebire de o plită electrică. Acest lucru face ca oala sau tigaia să se încălzească uniform. Acest lucru asigură, de asemenea, o pierdere mai mică de energie în timpul procesului de gătire.
Pro și dezavantaje ale unui aragaz cu inducție
Un aragaz cu inducție necesită mai puțină energie pentru încălzire, deoarece metoda de transfer de căldură este eficientă. Potrivit unor estimări, aproximativ 90% din energia electromagnetică generată în această plită este livrată alimentelor. Plitele cu inducție pot găti rapid alimentele; de exemplu, este nevoie de aproximativ jumătate din timpul necesar unui aragaz pentru a fierbe apa.
Cu toate acestea, există și câteva dezavantaje. Plitele cu inducție tind să fie scumpe. Mai mult, aceste plite pot încălzi doar oale sau tigăi din material feromagnetic. De exemplu. oțel inoxidabil, fontă, oțel carbon etc. Prin urmare, nu putem folosi vase de gătit din aluminiu.
Ce este un aragaz normal?
Un aragaz normal sau un aragaz (aragaz) folosește un arzător cu un ansamblu arzător care este atașat la o supapă mică de gaz care se conectează la conducta principală de gaz. La rotirea butonului, supapa de admisie se deschide, iar gazul tinde să curgă printr-un tub de risc. Tubul de risc este o conductă largă care se îngustează la mijloc. După aceea, gazul poate intra printr-unul dintre capete largi, care este apoi trecut în secțiunea îngustă, unde conductele tind să se lărgească din nou. Acest lucru face ca gazul să se deplaseze în această secțiune prin eliberarea presiunii. Aspirarea oxigenului în orificiul de aer se întâmplă și aici. După aceea, oxigenul se amestecă cu gazul pentru a-l face combustibil. În urma acestui pas, amestecul de oxigen și gaz curge în arzător.
Un arzător este realizat cu un simplu disc metalic gol. Are găuri perforate prin perimetru. Există un pilot cu gaz sau un pilot electric care se află pe o parte a arzătorului și trimite o mică flacără sau scânteie. Acest lucru determină aprinderea amestecului de oxigen și gaz atunci când acesta curge prin orificiile arzătorului. Rotirea butonului la o setare de căldură mai mare crește fluxul de gaz și aer, unde flacăra devine și mai mare.
Există mai multe avantaje ale utilizării unui aragaz obișnuit: capacitatea de a schimba instantaneu temperatura, care trece de la foc mare la foc mic la rotirea unui buton și oferind o flacără deschisă ușor și controlabilă. Cu toate acestea, există și unele dezavantaje. De exemplu, este comparativ mai puțin eficient ca sursă de combustibil. Pierderea de energie termică într-un aragaz normal este mare, deoarece căldura poate scăpa în aer în loc să ajungă la alimentele din vasele de gătit.
Care este diferența dintre aragazul cu inducție și aragazul normal?
O plită cu inducție este un tip de ustensile de bucătărie care utilizează electromagneți pentru gătit. Un aragaz normal este un aragaz cu un ansamblu arzător care este atașat la o supapă mică de gaz care se conectează la conducta principală de gaz. Diferența cheie dintre aragazul cu inducție și aragazul obișnuit este că aragazul cu inducție folosește electricitate pentru a produce căldură pentru a găti alimente, în timp ce aragazul normal folosește gaz de sinteză, gaz natural, propan, GPL sau alt gaz inflamabil.
Rezumat – Aragaz cu inducție vs Aragaz normal
Un aragaz cu inducție este un tip de aragaz electric. Prin urmare, folosește electricitate pentru a produce căldură pentru gătit. Dar aragazurile normale nu folosesc electricitatea pentru a produce căldură. Diferența esențială dintre aragazul cu inducție și aragazul normal este că aragazul cu inducție folosește electricitate pentru a produce căldură pentru a găti alimente, în timp ce aragazul normal folosește gaz de sinteză, gaz natural, propan, GPL sau alt gaz inflamabil.
