Potasiu vs Gluconat de potasiu
Potasiul este un element vital în corpul nostru. Oamenii iau potasiu în dieta lor sub diferite forme. Potasiul se găsește în principal sub formă de sare.
Potasiu
Potasiu, care este simbolizat ca K, este un element din grupa 1 cu numărul atomic 19. A primit simbolul K datorită numelui său latin Kalium. Potasiul are proprietăți ale metalului din grupa 1. Printre acestea, proprietățile chimice ale potasiului sunt foarte asemănătoare cu cele ale sodiului. Configurația sa de electroni este 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1Poate elibera un electron, care se află în suborbital de 4s, și poate produce un cation +1. Deoarece prima energie de ionizare a potasiului este foarte scăzută, acesta produce cu ușurință cationul +1 și câștigă configurația de electroni de argon stabilizat. Electronegativitatea potasiului este foarte scăzută, permițându-i să formeze cationi prin donarea unui electron unui atom electronegativ superior (cum ar fi halogenii). Prin urmare, potasiul produce adesea compuși ionici. Potasiul există ca un solid de culoare alb-argintiu, dar reacționează foarte rapid cu oxigenul atunci când este expus la aer și, astfel, formează o acoperire de oxid de culoare gri. Potasiul este suficient de moale pentru a fi tăiat cu un cuțit și, de îndată ce taie, culoarea argintie dispare din cauza formării stratului de oxid. Densitatea potasiului este mai mică decât cea a apei, așa că plutește în apă în timp ce reacţionează energic. Când potasiul arde în aer, dă o flacără de culoare liliac. Potasiul este un element esential in sistemele vii pentru mentinerea echilibrului osmotic, pentru transmiterea impulsului nervos si asa mai departe. Mai mult potasiu este important pentru menținerea tensiunii arteriale; reglarea bătăilor inimii și a pH-ului corpului. Potasiul este unul dintre elementele esențiale și pentru plante. Potasiul este, de asemenea, folosit pentru a sintetiza diverse alte substanțe chimice și compuși organici.
Gluconat de potasiu
Sarea de potasiu a acidului gluconic este cunoscută sub numele de gluconat de potasiu. Gruparea acidului carboxilic a acidului gluconic reacţionează cu potasiul pentru a produce această sare. Are următoarea structură.
Deoarece potasiul este un element esențial pentru corpul nostru, aportul de potasiu trebuie menținut. Modificările nivelului de potasiu pot cauza multe boli oamenilor. Gluconatul de potasiu este o formă de furnizare de potasiu în corpurile noastre. Deoarece ionii de potasiu sunt legați lejer de molecule, este ușor de livrat celulelor. Mai mult, este foarte solubil în apă și, prin urmare, ușor de absorbit în organism. Gluconatul de potasiu este administrat ca supliment alimentar și vine sub formă de tablete și sub formă lichidă. Deși este raportat rar, gluconat de potasiu poate provoca reacții adverse grave, cum ar fi dureri de stomac, dureri în piept sau gât etc. Când luați gluconat de potasiu, există mai multe limitări. De exemplu, persoanele cu insuficiență renală, o infecție a tractului urinar, diabet necontrolat, ulcer peptic în stomac, boala Addison, arsuri severe sau alte leziuni tisulare nu ar trebui să ia acest lucru.
Care este diferența dintre gluconat de potasiu și potasiu?
• Potasiul este un element, iar gluconat de potasiu este o sare organică a potasiului.
• Potasiul este sub formă cationică în gluconat de potasiu.
• Gluconatul de potasiu este o formă de supliment alimentar de potasiu.
