Ardei Cayenne vs Pudra de Chili
Țările și culturile în care alimentele sunt de obicei fierbinți și condimentate folosesc ardei iute, pudră de chili și diferite soiuri de fructe de ardei capia pentru a le adăuga la rețete și, de asemenea, pentru a presăra felurile de mâncare pentru a le condimenta și a le orna înainte de servire. Există mulți care rămân confuzi între ardeiul cayenne și pudra de chili, deoarece ambele sunt fierbinți și sunt folosite pentru picantența și picantența lor. Acest articol încearcă să facă diferența între ele pe baza ingredientelor și a gustului lor.
Este greu de crezut, dar încercarea de a înlocui ardeiul cayenne cu pudra de chili într-un fel de mâncare l-ar face mai degrabă să pară blând la gust; atât de iute este ardeiul cayenne, în comparație cu pudra de chili. Există, de asemenea, schimbări în aromă și gust dacă cineva încearcă să facă acest lucru.
Piper Cayenne
Acesta este un condiment ne alterat cunoscut sub mai multe nume diferite în culturi diferite, cum ar fi condiment de Guineea, aleva, ardei de corn de vacă și ardei de pasăre. Se mai numește și ardei roșu, deoarece este uscat și măcinat pentru a se transforma într-o pudră roșie, picant, folosind ardei iute roșii și iute. Cayenne este, în realitate, o plantă din familia Capsicum și numită așa datorită originii sale dintr-un oraș Cayenne din Guineea Franceză. Dintre toate produsele alimentare, nimeni nu poate egala picantitatea ardeiului cayenne cu un rating Scoville de 30000-50000. Pudra de cayenne este folosită pentru a face un fel de mâncare tare și fierbinte în timpul gătitului, dar este adăugată și ca condiment în unele mâncăruri coreene și chinezești.
Cayenne găsește o mențiune specială în lista alimentelor care sunt benefice pentru sănătate, deoarece conține o mulțime de vitamine și minerale. Cu toate acestea, nu se poate mânca acest fruct în cantități mari, din cauza căldurii sale și, ca atare, nu poate avea toate vitaminele și mineralele în cantități mari. Cu toate acestea, rămâne încă foarte popular în unele culturi datorită prezenței capsaicinei, care este unul dintre ingredientele sale și este cunoscută a fi afrodisiac.
Pudră de chili
Pudra de chili se obtine prin uscarea si macinarea ardeiului iute, un fruct apartinand plantelor din familia ardeiului capii. În ultimele mii de ani, omenirea folosește pudra de chili pentru a le adăuga alimentelor pentru a le face calde și picante. Pudra de chili adaugă, de asemenea, aromă și aromă mâncărurilor, motiv pentru care este un condiment integral în orice bucătărie din întreaga lume. Pudra de chili este de fapt un amestec de mai multe ingrediente care includ chimen și chiar pudră de usturoi, făcându-l unic și aromat.
Care este diferența dintre ardeiul Cayenne și pudra de chili?
• Ardeiul Cayenne este un ardei specific cunoscut în întreaga lume pentru iute, în timp ce pudra de chili este un amestec de multe ingrediente diferite care pot include ardei Cayenne
• Ardeiul Cayenne este numit așa din cauza originii sale din orașul Cayenne din Guineea Franceză și aparține familiei de plante Capsicum
• Pudra de chili este un amestec de mai multe ingrediente, în principal ardei iute roșu uscat și măcinat
• Ardeii Cayenne sunt mult mai iute decât pudra de chili
