Sare de usturoi vs pudră de usturoi
Usturoiul este folosit în întreaga lume pentru a adăuga o aromă și o savoare unică mâncărurilor în timpul gătirii. Cățeii de usturoi pot fi folosiți atât cruzi, cât și gătiți în preparate. În timp ce usturoiul în formă crudă are un miros înțepător și o aromă foarte puternică, se înmoaie destul de mult după gătit. Când nu este posibil să adăugați usturoi la alimente, pulberea sa măcinată fin poate fi presărată peste alimente pentru condimentare. Există atât sare de usturoi, cât și pudre de usturoi disponibile pe piață pentru a adăuga confuzie. Mulți cred că sunt la fel și pot fi folosite interschimbabil. Cu toate acestea, există diferențe între praful de usturoi și sarea de usturoi despre care se va vorbi în acest articol.
Pudră de usturoi
Pentru cei care nu suportă mirosul de căței de usturoi, dar totuși iubesc să mănânce mâncăruri cu aroma și aroma de usturoi, există această opțiune de a presăra praf de usturoi peste alimente, fie când sunt gătite, fie când sunt gata de servit. Caței de usturoi sunt uscați și apoi măcinați fin pentru a pregăti pudra de usturoi. Este posibil să folosiți praf de usturoi în aproape orice fel de mâncare dorit, deși există câteva rețete care necesită adăugarea de căței de usturoi proaspeți.
Există unii care simt că pudra de usturoi își pierde aroma cu timpul și, prin urmare, ar trebui să fie presărată doar ca condiment și nu ar trebui să fie irosită în locul cățelor de usturoi proaspeți, care sunt mult mai puternici ca aromă și aromă.
Sare de usturoi
Sarea de usturoi se face prin adăugarea a 3 părți de sare comună la o parte de pudră de usturoi atunci când este măcinată. Este prudent să adăugați ceva antiaglomerant în timp ce faceți sare de usturoi, pentru a preveni lipirea particulelor de sare de usturoi. Sarea de usturoi este folosită ca material de condiment și se păstrează pe masă în restaurantele unde se servesc pizza și pâine cu usturoi. Oamenilor le place să adauge această sare în astfel de feluri de mâncare pentru a obține mai multă aromă de usturoi. Există oameni care folosesc sare de usturoi în loc de sare obișnuită, astfel încât mâncărurile lor să aibă aroma usturoiului.
Care este diferența dintre sarea de usturoi și pudra de usturoi?
• Pudra de usturoi este usturoi deshidratat după ce cățeii au fost măcinați
• Sarea de usturoi este pudră de usturoi plus sare, pe lângă agenții antiaglomerant
• Pudra de usturoi este excelentă pentru cei cărora nu suportă mirosul de usturoi proaspăt, dar le place să-și asezoneze mâncărurile oricum cu usturoi
• Sarea de usturoi este un condiment folosit pentru a presăra burgeri și pizza
• Unii oameni folosesc sare de usturoi pentru a adăuga aroma de usturoi alimentelor lor în timp ce gătesc
