Diferența cheie dintre glicare și glicozilare este că glicația nu este un proces enzimatic, în timp ce glicozilare este un proces enzimatic.
Atât glicația, cât și glicozilarea sunt două procese care adaugă molecule de zahăr la proteine. Glicația este un proces non-enzimatic de adăugare covalentă a zaharurilor libere la proteine, care are loc spontan în fluxul sanguin. Glicozilarea, pe de altă parte, este un proces de modificare post-translațional care are loc în reticulul endoplasmatic și în aparatul Golgi în timp ce produce o proteină funcțională. Chiar dacă există unele asemănări între glicare și glicozilare, acest articol discută diferența dintre glicare și glicozilare.
Ce este glicația?
Glicarea este un proces non-enzimatic care adaugă covalent zaharuri libere la proteine. Deoarece este neenzimatică, glicația are loc spontan în fluxul sanguin. Prin urmare, acest proces nu este sub controlul unei enzime. Glicația adaugă ireversibil zaharuri sau produse de degradare a zahărului la proteine. În plus, glicația este un tip de proces care dăunează proteinelor. Prin urmare, reduce stabilitatea și funcționalitatea proteinelor.
Figura 01: Glicație
Glucoza, fructoza sau galactoza sunt zaharurile adăugate în timpul glicației. Prin glicare, adăugarea de zaharuri are loc numai în proteinele mature. Primul pas al glicarii este condensarea. Este un proces care consumă timp. Produsul final al condensării este o bază Shiff instabilă sau aldimină. Apoi, aldimina se rearanjează spontan pentru a forma produsul Amadori, care este o cetoamină stabilă. Apoi, acest produs suferă o degradare suplimentară. Produse finale de glicație avansată este numele pe care îl folosim pentru produsele finale de glicație.
Ce este glicozilarea?
Glicozilarea este un proces de modificare post-translațional care are loc în reticulul endoplasmatic și în aparatul Golgi. Mai mult, glicozilarea facilitează plierea adecvată a proteinei și astfel crește stabilitatea proteinei. Prin urmare, acest proces produce o proteină funcțională ca produs final.
În plus, acesta este un proces reglementat de enzime. Prin urmare, îl putem defini ca o modificare enzimatică. Aici, o moleculă de zahăr definită este adăugată la o regiune predefinită a unei proteine. Reglarea acestui proces are loc prin reglarea acțiunii enzimei.
Figura 02: Glicozilarea
Pot exista mai multe tipuri de glicozilare. Ele sunt glicozilare legată de N Glicozilare legată de O, glicozilare fosfoserinei etc. În general, în timpul glicozilării, partea carbonil a zahărului reacţionează cu gruparea amină sau hidroxil a proteinei.
Care sunt asemănările dintre glicație și glicozilare?
- Atât glicația, cât și glicozilarea adaugă zaharuri la proteine.
- În timpul ambelor procese, se formează legături covalente între molecule.
- Ambele sunt procese celulare.
- În plus, ambele procese afectează funcționalitatea unei proteine.
Care este diferența dintre glicație și glicozilare?
Glicarea este un proces non-enzimatic care adaugă covalent zaharuri libere la proteine, în timp ce glicozilarea este un proces de modificare post-translațională enzimatică care are loc în reticulul endoplasmatic și în aparatul Golgi, care produce o proteină funcțională. Prin urmare, putem considera aceasta ca fiind diferența cheie între glicare și glicozilare. În plus, glicația este un proces spontan; prin urmare, nu este reglementată de o enzimă. Dar, glicozilarea este un proces complet reglat de enzime. Astfel, aceasta este, de asemenea, o diferență între glicare și glicozilare.
În plus, glicația reduce stabilitatea și funcționalitatea proteinelor. Cu toate acestea, glicozilarea produce o proteină funcțională prin adăugarea de molecule de zahăr. În plus, o altă diferență între glicare și glicozilare este că glicația adaugă glucoză, fructoză sau galactoză la proteine, în timp ce glicozilare adaugă xiloză, fucoză, manoză sau glicani la proteine. Cel mai important, glicozilarea crește stabilitatea proteinelor, în timp ce glicația reduce stabilitatea proteinelor. Deci, aceasta este o altă diferență semnificativă între glicare și glicozilare.
Infografia de mai jos prezintă mai multe informații cu privire la diferența dintre glicare și glicozilare.
Rezumat – Glicație vs glicozilare
Atât glicația, cât și glicozilarea sunt două procese care adaugă zahăr la proteine. Glicația este un proces spontan non-enzimatic care are loc în fluxul sanguin. În schimb, glicozilarea este un proces mediat de enzime care are loc în aparatul Golgi și reticulul endoplasmatic sub modificări post-translaționale. Mai mult, glicația reduce stabilitatea și funcționalitatea unei proteine datorită adaosului de zaharuri, în timp ce glicozilare transformă o proteină imatură într-o proteină funcțională datorită adăugării de zaharuri. Deci, acesta este un rezumat al diferenței dintre glicare și glicozilare.
