Frittata vs omleta
Când ești acasă și îți este foame, dar nu găsești altceva decât ouă în frigider, a face o omletă sau o frittata pare a fi cea mai bună opțiune pentru a-ți potoli foamea. Acest lucru se datorează ușurinței cu care pot fi pregătite aceste două produse delicioase pentru micul dejun. De asemenea, au nevoie de foarte puțin timp pentru a se pregăti. Cu toate acestea, există oameni care cred că denumirile de frittata și omletă înseamnă ambele același lucru și că cele două produse pentru micul dejun sunt unul și același lucru. Cu toate acestea, există diferențe între o frittata și o omletă și aceste diferențe vor fi evidențiate în acest articol.
Fritata
Odată ce ați găsit ouăle și ingredientele pe care le veți folosi ca umplutură, doar bateți amestecul care conține albușul de ou și aceste ingrediente și turnați acest amestec într-o tigaie și gătiți încet pentru a face frittata. Este un stil italian de a face omletă în care brânza, paste, legume etc. sunt luate și adăugate în ouă. Acest amestec se bate și se toarnă într-o tigaie fierbinte și se lasă să se gătească încet. Cuvântul frittata este italian și provine dintr-un alt cuvânt italian numit fritto care înseamnă literalmente a prăji. Pentru comparație, poate fi considerat aproape de o tortilla spaniolă. Astfel, practic rămâne o omletă care conține o mulțime de alte ingrediente pentru a o face o masă grea.
omletă
Cea mai ușoară modalitate de a pregăti o omletă este să bateți ouăle cu puțină apă și să turnați aluatul într-o tigaie încinsă și să o gătiți la foc mare. Când vorbim de omleta franțuzească, umpluturile se aruncă peste ouăle astfel pregătite, iar omleta se pliază pentru a acoperi umplutura. Astfel, se poate avea o omletă doar cu ouă, deși ingredientele suplimentare permit o omletă franțuzească sau o omletă care este după gustul fiecăruia.
Care este diferența dintre frittata și omletă?
• Frittata este de origine italiană și este o variantă a omletei.
• Omleta se face rapid la foc mare, în timp ce frittata se face încet la foc mic.
• Ingredientele se amestecă cu aluatul în cazul frittatei, în timp ce ingredientele sunt puse pe omletă și se pliază pentru a le înveli în interior.
• Omleta este pliată, în timp ce Frittata este deschisă.
• Omleta se mănâncă fierbinte, în timp ce Frittata se mănâncă la temperatura camerei.
• Omleta este de origine franceză, în timp ce Frittata este de origine italiană.
