Quiche vs Frittata
Quiche și Frittata sunt două feluri de mâncare delicioase făcute din ouă, deși sunt multe alte ingrediente folosite în ele. Sunt foarte populare datorită ușurinței cu care pot fi preparate și, de asemenea, pentru că necesită relativ mai puțin timp decât mesele tradiționale. Este greu să le clasificăm ca mâncăruri cu ouă, deoarece pot exista brânză, legume, fructe de mare și chiar carne. Cu toate acestea, ambele sunt confundate de mulți din cauza formei și gusturilor lor similare. Acest articol încearcă să facă diferența între Quiche și Frittata, lasând cititorii să aprecieze aceste feluri de mâncare și să le comande cu încredere în restaurante.
Quiche
Soțul tău a sunat de la birou că va fi acasă la prânz împreună cu 3-4 prieteni, iar tu nu ai timp, nici resurse în materie de legume pentru a pregăti masa. Ce faci atunci? Ei bine, aici apare o masă rapidă numită Quiche. Quiche este o tartă deschisă umplută cu ouă, smântână și slănină. Puteți face acest fel de mâncare cu tot ce aveți la îndemână, plus bineînțeles ouă. Toate ingredientele se adaugă într-o bază de cremă care conține ouă și smântână, iar după coacerea acestei baze, poți obține o consistență cremoasă. Dacă ai fost sfătuit să nu consumi prea multă grăsime, poți înlocui cea mai mare parte a cremei cu lapte.
Fritata
Frittata se bazează pe ouă, iar smântâna și laptele nu contează prea mult în el. În comparație cu Quiche, trebuie să-l gătiți pe un aragaz și apoi să îl puneți în cuptor pentru a fi copt. Frittata este mai mult sau mai puțin asemănătoare cu omleta și trebuie gătită sau la grătar. De fapt, mulți o numesc o versiune italiană a omletei. Dacă te uiți cu atenție, Frittata nu este altceva decât ouă bătute și amestecate împreună cu ingrediente și gătite ca o omletă, astfel încât să se stabilească înainte de a fi transferată la cuptor sau la boiler.
Care este diferența dintre Quiche și Frittata?
• Frittata are origine italiană, în timp ce Quiche are origine franceză
• Ouăle sunt ingredientele comune în Quiche și Frittata, în timp ce ambele pot avea ingrediente diferite
• Quiche-ul se face exact ca o omletă pe aragaz, în timp ce Quiche-ul se coace la setare
• Quiche are o bază de cremă, în timp ce Frittata are o bază de ou
