Miere crudă vs miere
• Mierea crudă nu este încălzită și pasteurizată ca mierea obișnuită.
• Mierea crudă conține mulți antioxidanți și enzime care sunt distruse în timpul încălzirii.
• Mierea crudă are un aspect lăptos și neclar, în timp ce mierea obișnuită are o culoare aurie și este un lichid limpede.
Mierea este un aliment lichid minunat produs de albine și consumat de oameni din întreaga lume. Mierea are multe beneficii pentru sănătate și este, de asemenea, foarte gustoasă, motiv pentru care este folosită în multe rețete alimentare și, de asemenea, consumată așa cum este de oameni, în special de copiii cărora le iubește gustul delicios de zahăr. Sunt mulți care rămân confuzi între mierea obișnuită care este disponibilă sub formă lichidă și în sticle din magazinele alimentare și mierea crudă. Nu este mierea crudă sau organică care se vinde în sticle, în magazine? Acest articol aruncă o privire mai atentă asupra celor două forme de miere pentru a găsi răspunsuri.
Nu este deloc greu să vezi diferența dintre mierea pe care o primim în sticle în piață și cea care poate fi achiziționată direct de la apicultorul din zona ta. Ori de câte ori vezi cuvântul crud, înseamnă pur și simplu că mierea despre care se vorbește este neconservată și este plină de toate enzimele, vitaminele și mineralele care se află în mod natural în miere după ce albinele au produs-o. În orice caz, vă puteți gândi la mierea crudă ca la o legumă crudă și la cea disponibilă în sticle în magazinele alimentare ca la leguma gătită; gătitul implică încălzirea legumelor și adăugarea altor ingrediente pentru a face legumele crude plăcute. O mare parte din conținutul nutrițional al legumelor crude se pierde în timpul procesului de gătire.
În mod similar, în timpul procesului de pasteurizare a mierii pentru conservarea ei și îmbutelierea ei pentru a fi vândută pe piețe, o mare parte din conținutul nutrițional al mierii crude este distrus. Aceasta include antioxidanți puternici, enzime și vitamine naturale care sunt distruse atunci când încălzirea este aplicată mierii crude. Există multe beneficii minunate pentru sănătate ale consumului de miere crudă. Este de natură antivirală, antifungică și antibacteriană, dar nu același lucru se poate spune despre mierea obișnuită din cauza căldurii care i se aplică făcând-o să-și piardă din valoarea și conținutul nutrițional.
Există multe enzime în mierea crudă care se pierd în timpul filtrării succesive a acestei mieri pentru a o face să arate bine. O altă diferență în aspectul mierii crude este că nu este un lichid gros, ci un solid la temperatura camerei. De asemenea, nu arată atât de bine ca mierea obișnuită, care este de culoare aurie. Mierea crudă arată lăptoasă și foarte neclară, spre deosebire de mierea obișnuită, care este transparentă și limpede. De fapt, dacă este lăptos când îl cumpărați de la apicultorul local, puteți fi destul de sigur că este încă plin de toate acele enzime, porpolis de albine, granule de polen și vitamine naturale care îl fac o comoară a sănătății pentru noi.
Miere crudă vs. miere
• Mierea crudă nu este încălzită și pasteurizată ca mierea obișnuită.
• Mierea crudă nu este filtrată, în timp ce mierea obișnuită este filtrată de mai multe ori pentru a obține miere limpede, aurie.
• Mierea crudă conține mulți antioxidanți și enzime care sunt distruse în timpul încălzirii.
• Mierea crudă este solidă la temperatura camerei, în timp ce mierea obișnuită este un lichid gros la temperatura camerei.
• Mierea crudă are un aspect lăptos și neclar, în timp ce mierea obișnuită are o culoare aurie și este un lichid limpede.
