Calciu vs Citrat de calciu
Diferența dintre calciu și citrat de calciu provine din faptul că citratul de calciu este un produs al calciului, care este un element reactiv. Calciul este un element esențial pentru buna funcționare a corpului uman, prin care deficiența elementului poate duce la diverse complicații de sănătate. Calciul fiind un element reactiv poate forma o varietate de compuși, iar un astfel de compus este citratul de calciu. Citratul de calciu este produsul calciului care reacţionează cu acidul citric.
Ce este calciul?
Calciul este un element reactiv clasificat la metalele alcalino-pământoase aparținând blocului „s” de elemente din tabelul periodic și al 20-lea ca număr atomic. De asemenea, este abundent în scoarța terestră și ca ion dizolvat în apa de mare. De asemenea, joacă un rol major în buna funcționare a corpului uman, fiind un constituent principal al oaselor și dinților.
Cu toate acestea, din cauza reactivității calciului, este greu de găsit elementul izolat, deoarece tinde să formeze compuși cu alte specii anionice. Când este nevoie de calciu sub formă de metal pur, o sare de calciu este adesea supusă electrolizei. Calciul poate apărea și într-o serie de izotopi 40Ca, 42Ca, 43Ca,44Ca și 46Ca, care s-au dovedit a fi considerabil stabile. Istoria calciului datează de la câteva mii de ani î. Hr. odată cu descoperirea calcarului ca material de construcție. Calciul poate fi găsit în mod natural în rocile sedimentare sub formă de calcit, dolomit și gips. De asemenea, contribuie la menținerea unor cicluri climatice importante, cum ar fi ciclul carbonului. Carbonatul de calciu, citratul de calciu, nitratul de calciu, sulfura de calciu, clorura de calciu și fosfatul de calciu sunt câțiva dintre compușii importanți ai calciului.
Ce este citratul de calciu?
Aceasta este sarea care este produsă prin reacția calciului cu acidul citric. Citratul de calciu este foarte asemănător cu citratul de sodiu și este utilizat în mod obișnuit în industria alimentară ca aditiv și conservant alimentar și, de asemenea, pentru a îmbunătăți aroma. Este o pulbere albă prin natură și are o solubilitate slabă în apă. După cum am menționat mai sus, calciul joacă un rol major în funcția corpului uman; mai ales, în formarea și întreținerea osului. Prin urmare, atunci când există o deficiență de Calciu (când nu se ia cantitatea corectă de Calciu în dietă) Calciul este luat extern ca suplimente sub formă de Citrat de Calciu. Nu necesită acizi din stomac sau alimente pentru absorbția sa. Prin urmare, este favorizat față de alte forme de calciu și este considerat blând pentru stomac. Dacă s-ar folosi carbonatul de calciu, datorită proprietăților sale de bază, ar neutraliza acizii din stomac, dar deoarece citratul de calciu este acid, nu va avea niciun efect asupra acizilor din stomac.
Este important să solicitați sfatul medicului înainte de a lua orice supliment de calciu, deoarece, dacă este în exces, ar putea duce la apariția de pietre la rinichi sau afecțiuni ale glandei paratiroide.
Care este diferența dintre calciu și citrat de calciu?
• Calciul este un element, în timp ce citratul de calciu este un compus rezultat din reacția dintre calciu și acidul citric.
• Elementul de calciu este foarte reactiv, dar citratul de calciu este mai stabil deoarece este un compus.
• Calciul fiind un metal este de natură chimică de bază, în timp ce citratul de calciu este un derivat acid.
• Citratul de calciu este folosit ca supliment alimentar obișnuit de calciu, dar calciul nu este luat sub formă pură.
