Diferența cheie dintre acetatul de calciu și carbonatul de calciu este că carbonatul de calciu conține o cantitate mai mare de calciu elementar decât acetatul de calciu.
Acetatul de calciu este un compus chimic care poate fi identificat ca o sare de calciu a acidului acetic. Carbonatul de calciu este un carbonat de calciu și are formula chimică CaCO3. Ambii sunt compuși de sare de calciu care au natură ionică.
Ce este acetatul de calciu?
Acetatul de calciu este un compus chimic care poate fi identificat ca o sare de calciu a acidului acetic. Acest compus are formula chimică Ca(C2H3O2)2. Deși numele standard al acestui compus este acetat de calciu, numele său sistemic este etanoat de calciu. Era numit și acetat de var.
Figura 01: Structura chimică a acetatului de calciu
Producerea de acetat de calciu poate fi realizată prin înmuierea carbonatului de calciu sau varului hidratat în oțet. Sursele de carbonat de calciu includ cojile de ouă, calcarul, marmura și alte roci carbonatice.
Există diferite utilizări ale acetatului de calciu, inclusiv scăderea nivelului de fosfat din sânge, ca aditiv alimentar, ca stabilizator pentru produsele alimentare, producția de tofu, ca materie primă pentru producția de acetonă etc.
Masa molară a acetatului de calciu este de 158,16 g/mol. Apare ca un solid alb care este higroscopic. În plus, această substanță este ușor mirositoare cu un miros de acid acetic. Densitatea acetatului de calciu este de aproximativ 1,5 g/cm3. La punctul său de topire sau la temperaturi mai ridicate, putem observa descompunerea acetatului de calciu în carbonat de calciu și acetonă. În plus, acetatul de calciu este ușor solubil în metanol și hidrazină, în timp ce este insolubil în acetonă, etanol și benzen.
Ce este carbonatul de calciu?
Carbonatul de calciu este un carbonat de calciu care are formula chimică CaCO3. Carbonatul de calciu se găsește în mod natural sub formă de calcar, cretă, calcit etc. Prin urmare, este o substanță comună în roci. Ex: calcit sau aragonit (calcarul conține ambele forme). Carbonatul de calciu apare sub formă de cristale hexagonale albe sau pulbere și este inodor.
Figura 02: Forma solidă a carbonatului de calciu
În plus, carbonatul de calciu are un gust de cretă. Masa molară a acestui compus este de 100 g/mol, iar punctul de topire este de 1.339 °C (pentru forma calcitului). Cu toate acestea, nu are punct de fierbere deoarece acest compus se descompune la temperaturi ridicate. Putem obține acest compus prin extragerea mineralelor purtătoare de calciu. Dar această formă nu este pură. Putem obține o formă pură folosind o sursă pură de carieră, cum ar fi marmura. Când carbonatul de calciu reacţionează cu acizii, formează CO2 gazos. Când reacţionează cu apa, formează hidroxid de calciu. Pe lângă acestea, poate suferi descompunere termică, eliberând CO2 gazos.
Care este diferența dintre acetatul de calciu și carbonatul de calciu?
Acetatul de calciu este un compus chimic care poate fi identificat ca o sare de calciu a acidului acetic. Carbonatul de calciu este un carbonat de calciu care are formula chimică CaCO3. Diferența cheie dintre acetatul de calciu și carbonatul de calciu este că acetatul de calciu conține o cantitate mai mică de calciu elementar, în timp ce carbonatul de calciu conține o cantitate mare de calciu elementar.
Infograficul de mai jos prezintă diferențele dintre acetatul de calciu și carbonatul de calciu sub formă tabelară pentru comparație una lângă alta.
Rezumat – Acetat de calciu vs carbonat de calciu
Atât acetatul de calciu, cât și carbonatul de calciu sunt compuși ionici. Diferența cheie dintre acetatul de calciu și carbonatul de calciu este conținutul lor elementar de calciu. Carbonatul de calciu conține o cantitate mai mare de calciu elementar decât acetatul de calciu
