Diferența cheie dintre fumaratul feros și sulfatul feros este că, în fumaratul feros, anionul feros este combinat cu un anion organic, în timp ce în sulfatul feros, anionul este anorganic.
Fierul este un bloc de metal cu simbolul Fe. Este unul dintre cele mai comune elemente care formează pământul și este prezent în cantități mari la nucleul interior și exterior al pământului. Fierul are stări de oxidare cuprinse între -2 și +8. +2 și formele +3 sunt cele mai comune dintre acestea. Forma de oxidare +2 a fierului este cunoscută ca feroasă, în timp ce forma +3 este cunoscută ca ferică. Acești ioni sunt sub formă de cristale ionice, care se formează cu diverși anioni. În plus, fumaratul feros și sulfatul feros sunt doi compuși ionici pe care îi folosim ca suplimente feroase pentru a depăși deficiențele de fier în sistemele vii.
Ce este fumaratul feros?
Fumarat feros sau fumarat de fier (II) este sarea acidului fumaric. Formula chimică a acestui compus este C4H2FeO4,și are o masă molară de 169,9 g/mol. Urmează structura fumaratului feros.
Figura 01: Structura chimică a fumaratului feros
Fumarat feros este o pulbere portocalie-roșiatică. Este foarte util ca supliment de fier. Are 32,87% fier pe moleculă. Acest lucru este important în tratarea anemiei prin deficit de fier. Cu toate acestea, dacă îl luăm în cantități mari, vor apărea reacții adverse precum somnolență, greață sau dureri de stomac severe, vărsături, diaree cu sânge.
Ce este sulfatul feros?
Sulfatul feros este un compus ionic cu formula chimică FeSO4 Poate exista în diferite tipuri de cristale, în funcție de numărul de molecule de apă atașate. Are o formă anhidră (fără molecule de apă atașate), precum și forme monohidrat (o moleculă de apă), tetrahidrat (patru molecule de apă), pentahidrat (cinci molecule de apă), hexahidrat (șase molecule de apă) și heptahidrat (șapte molecule de apă).. Printre acestea, forma heptahidrat de culoare albastru-verde este comună. Formele monohidrat, pentahidrat și hexahidrat sunt relativ rare. Pe lângă cristalele de culoare albastru-verde, alte forme de sulfat feros sunt în mare parte cristale de culoare albă. Când sunt încălzite, cristalele hidratate pierd apă și devin solide anhidru. La încălzire suplimentară, se descompune în dioxid de sulf, trioxid de sulf și oxid de fier (III) (culoare maro-roșiatică). Sunt cristale inodore.
Figura 02: Aspectul formei heptahidrat a sulfatului feros
Sulfatul feros se dizolvă ușor în apă; în acest caz, ionul feros formează complexul hexaaqua, [Fe(H2O)6]2+În plus, acest compus este util în tratarea afecțiunilor deficiențelor de fier, cum ar fi anemia prin deficit de fier. De asemenea, poate fi adăugat la plante, adică în condiții precum cloroza de fier, în care frunzele plantelor devin galbene, se dă culoare feroasă. În plus, este important ca precursor pentru a sintetiza alți compuși. În plus, îl putem folosi ca agent de reducere în reacțiile redox.
Care este diferența dintre fumaratul feros și sulfatul feros?
Atât fumaratul feros, cât și sulfatul feros sunt importante ca suplimente de fier. Diferența cheie dintre fumaratul feros și sulfatul feros este că în fumaratul feros anionul feros este combinat cu un anion organic, în timp ce în sulfatul feros, anionul este anorganic. Fumaratul feros apare ca o pulbere roșiatică-portocalie, în timp ce formele hidrate ale sulfatului feros au culori diferite. Cu toate acestea, cea mai comună formă de sulfat feros este forma heptahidrat și apare în culoarea albastru-verde.
Rezumat – Fumarat feros vs sulfat de fer
Atât fumaratul feros, cât și sulfatul feros sunt importante ca suplimente de fier. Diferența cheie dintre fumaratul feros și sulfatul feros este că, în fumaratul feros, anionul feros este combinat cu un anion organic, în timp ce în sulfatul feros, anionul este anorganic.
