Diferența cheie dintre gluconat feros și fumarat feros este că gluconat feros este o sare de fier a acidului gluconic și dă un conținut ridicat de fier sângelui nostru atunci când este luat ca supliment de fier, în timp ce fumaratul feros este o sare de fier a fumaricului. acid și dă comparativ un conținut scăzut de fier sângelui nostru atunci când este luat ca supliment de fier.
Gluconatul feros și fumaratul feros sunt utile în domeniul medical ca suplimente de fier.
Ce este gluconat feros?
Gluconatul feros sau gluconat de fier (II) este un supliment de fier care apare ca un material de culoare neagră. O putem defini ca fiind sarea de fier (II) a acidului gluconic. Cel mai comun nume de marcă al acestui compus de gluconat feros este „Fergon”. Alte nume comerciale includ „Ferraiet” și „Simron”.
Figura 01: Structura chimică a gluconatului feros
Formula chimică a acestui compus este FeC12H22O14. Aspectul gluconatului feros se poate schimba de la pulbere galben deschis la maro. În plus, are un ușor miros de caramel. Cea mai comună stare chimică a acestui compus este forma deshidratată. Este o substanță solubilă în apă și solubilă în glicerină. Cu toate acestea, are o solubilitate neglijabilă în alcool.
Utilizările gluconatului feros sunt în principal în domeniul medical și industria alimentară. În domeniul medical, acest material este eficient util în tratarea anemiei hipocrome. În comparație cu alte suplimente de fier, acest supliment de gluconat feros prezintă răspunsuri satisfăcătoare ale reticulocitelor, un procent ridicat de utilizare a fierului și o creștere a producției zilnice de hemoglobină. Ca aditiv alimentar în industria alimentară, gluconat feros este util în procesarea măslinelor negre, unde poate conferi măslinelor o culoare neagră uniformă.
Cu toate acestea, administrarea unei supradoze poate provoca toxicitate. De exemplu, uneori, supradozajul la copii poate fi coroziv pentru mucoasa gastrointestinală, tensiune arterială scăzută, puls slab etc.
Ce este fumaratul feros?
Fumarat feros sau fumarat de fier (II) este un compus anorganic o sare a acidului fumaric. Apare ca o pudră roșu-portocalie care este utilă în fabricarea suplimentelor cu fier. Formula chimică a acestui compus este C4H2FeO4. Conținutul de fier din acest compus este de aproximativ 32,878%.
Figura 02: Structura chimică a fumaratului feros
Această substanță este inodoră și este ușor solubilă în apă. Adesea, este luat ca supliment oral. În comparație cu gluconatul feros, conținutul de fier dat sângelui de suplimentele de fier care conțin pulbere de fumarat feros este scăzut. Cu toate acestea, este încă util în prepararea suplimentelor de fier pentru nevoi medicale.
Care este diferența dintre gluconat feros și fumarat feros?
Gluconatul feros și fumaratul feros sunt utile în domeniul medical ca suplimente de fier. Diferența cheie dintre gluconat feros și fumarat feros este că gluconat feros este o sare de fier a acidului gluconic și oferă un conținut ridicat de fier sângelui nostru atunci când este luat ca supliment de fier, în timp ce fumaratul feros este o sare de fier a acidului fumaric și dă comparativ un conținut scăzut de fier sângelui nostru atunci când este luat ca supliment de fier.
Infograficul de mai jos prezintă diferențele dintre gluconat feros și fumarat feros sub formă tabelară pentru comparație una lângă alta.
Rezumat – Gluconat feros vs fumarat feros
Gluconatul feros și fumaratul feros sunt utile în domeniul medical ca suplimente de fier. Diferența cheie dintre gluconat feros și fumarat feros este că gluconat feros este o sare de fier a acidului gluconic și oferă un conținut ridicat de fier sângelui nostru atunci când este luat ca supliment de fier, în timp ce fumaratul feros este o sare de fier a acidului fumaric și dă comparativ un conținut scăzut de fier sângelui nostru atunci când este luat ca supliment de fier.
