Diferența cheie dintre colină și fosfatidilcolină este că colina este un compus de amoniu cuaternar, în timp ce fosfatidilcolina este un derivat al colinei format atât din colină, cât și din acid fosfogliceric.
Colina și fosfatidilcolina sunt componente importante în structura unei eucariote. Ambele joacă un rol important în dinamica membranei și fiziologia membranei celulei. Datorită rolului său vital în fiziologie, este important să aveți un aport adecvat al acestor nutrienți prin suplimente alimentare.
Ce este colina?
Colina este un nutrient important atât pentru plante, cât și pentru animale. Este un compus de amoniu cuaternar de natură higroscopică. Colina este un compus incolor și relativ stabil în soluții apoase. Compusul colină apare ca cation. Forma disponibilă de colină în dietă este ca fosfolipide sau fosfatidilcolină. Cu toate acestea, producția de novo de colină are loc, de asemenea, atât la plante, cât și la animale.
Metabolismul colinei se întâmplă în mod similar cu aminoacizii. Absorbția colinei are loc în intestine, unde sunt supuse difuziei facilitate. La intrarea în sânge, acestea sunt transportate liber.
Figura 01: Colina
Rolul biologic al colinei este în principal structural. Ele formează stratul dublu fosfolipidic și ajută la stabilitatea structurii membranei pentru diferite organele. În plus, este, de asemenea, o componentă a neurotransmițătorului acetilcolină și s-adenosil metionina, care este importantă în sinteza homocisteinei.
Cea mai bogată sursă de colină sunt ouăle, mai exact gălbenușul de ou. În plus, carnea, cerealele, legumele și fructele au și un conținut ridicat de colină. Deficitul de colină este o afecțiune rară la om. Cu toate acestea, poate duce la boli hepatice grase non-alcoolice și leziuni ale mușchilor.
Ce este fosfatidilcolina?
Fosfatidilcolina este un tip de fosfolipide. Grupul principal al acestuia este compusul de amoniu cuaternar. În plus, fosfatidilcolina este numită și lecitină. Structura fosfatidilcolinei are un grup principal compus din colină și acid glicerofosforic. Este un acid gras saturat. Sunt substanțe grase galben-maronii.
Figura 02: Fosfatidilcolină
Fosfatidilcolina este obținută în principal din surse alimentare precum ouă, carne, legume și grâu. Cu toate acestea, sinteza de novo a fosfatidilcolinei are loc și la eucariote.
Rolul biologic al fosfatidilcolinei variază rapid. Acționează ca o componentă structurală în membrana plasmatică a eucariotelor. Cu toate acestea, fosfatidilcolina nu este prezentă în bacterii. În plus, este, de asemenea, o componentă majoră a surfactantului pulmonar. Fosfatidilcolina acționează, de asemenea, în mecanismul de semnalizare și ca mediatori de semnal celular.
Care sunt asemănările dintre colină și fosfatidilcolină?
- Colina și fosfatidilcolina acționează ca componente structurale.
- Ele joacă un rol important în fiziologia membranei.
- Ambele sunt absorbite în sânge la nivelul intestinului subțire.
- Ei călătoresc liber în sânge.
- Ambele suferă difuzie facilitată în timpul absorbției.
- În plus, ele pot fi sintetizate de novo în celule eucariote, inclusiv plante și animale.
- În plus, acestea pot fi obținute prin dietă.
- Alimentele precum ouăle, carnea, legumele și grâul au un conținut ridicat de ambii compuși.
Care este diferența dintre colină și fosfatidilcolină?
Atât colina, cât și fosfatidilcolina sunt componente structurale importante în sistem, în principal în organizarea celulară eucariotă. Diferența cheie dintre colină și fosfatidilcolină constă în structura lor. Fosfatidilcolina este practic un derivat al colinei. Prin urmare, fosfatidilcolina este mai mult un acid gras, în timp ce colina este un compus cuaternar de amoniu. Funcția lor principală este structurală. Cu toate acestea, funcțiile speciale diferă în fiecare compus. O altă diferență între colină și fosfatidilcolină este că colina este prezentă atât la eucariote, cât și la procariote. Între timp, fosfatidilcolina este absentă la procariote.
Infografia de mai jos rezumă diferența dintre colină și fosfatidilcolină.
Rezumat – Colina vs fosfatidilcolina
Colina și fosfatidilcolina sunt doi compuși care sunt importanți din punct de vedere structural în fiziologia membranei. Prin urmare, există compuși esențiali în fiziologia eucariotelor. Colina este un compus cuaternar de amoniu. În schimb, fosfatidilcolina este o combinație de cap de colină și acid fosfogliceric. Pe lângă faptul că sunt componente structurale, au și diverse funcții metabolice. Aportul alimentar al acestor componente este esențial pentru a menține echilibrul în calea metabolică. Deci, aceasta rezumă diferența dintre colină și fosfatidilcolină.
