Cea mai bună modalitate de a distinge între etanal și propanal este testul cu iodoform; Ethanal răspunde la testul cu iodoform, în timp ce propanal nu răspunde la testul cu iodoform.
Etanalul și propanalul sunt compuși aldehidici simpli. Ele diferă unele de altele în funcție de numărul de atomi de carbon prezenți în moleculele lor; prin urmare, au proprietăți chimice și fizice diferite. Etanalul este un lichid incolor cu miros eteric, în timp ce propanalul este un lichid incolor, inflamabil, cu un miros ușor fructat.
Ce este Ethanal
Etanalul sau acetaldehida este un compus organic având formula chimică CH3CHO. Acest compus este compus dintr-o grupare metil atașată la o grupare funcțională aldehidă; astfel, îl putem abrevia ca MeCHO unde Me se referă la metil. Acesta este un compus aldehidic important care apare pe scară largă în natură, de ex. apare în mod natural în cafea, pâine și fructe coapte. Cu toate acestea, este produs și pe scară largă în scopuri industriale. O altă cale biologică există pentru prepararea ei; această cale implică oxidarea parțială a etanolului de către enzima hepatică alcool dehidrogenază și acest preparat ajută la mahmureala după consumul de alcool.
Figura 01: Structura moleculei de etanal
La temperatura și presiunea camerei, etanalul apare ca un lichid incolor. Câteva date chimice despre această substanță sunt următoarele:
- Formula chimică este C2H4O
- Masa molară este de 44,053 g/mol.
- Apare ca un lichid incolor.
- Această substanță are un miros eteric.
- Punctul de topire este -123,37 grade Celsius.
- Punctul de fierbere este de 20,0 grade Celsius.
- Miscibil cu apa, etanol, eter, benzen, toluen etc.
- Molecula are plan trigonal în jurul atomului de carbon carbonil și geometrie tetraedrică în jurul carbonului metil
Există multe utilizări diferite ale etanalului, inclusiv rolul său ca precursor al producției de acid acetic, ca materie primă în sinteza 1-butanolului, parfumurilor, aromelor, coloranților cu anilină, materialelor plastice, cauciucului sintetic etc.
Ce este propanal?
Propanal sau propionaldehida este un compus organic aldehidic simplu având formula chimică CH3CH2CHO. Acesta este al treilea membru al seriei aldehidelor. Putem observa această substanță ca un lichid incolor, inflamabil, cu un miros ușor fructat.
Figura 02: Structura chimică a propanalului
Când luăm în considerare producția de propanal, putem produce acest compus industrial prin hidroformilarea etilenei. Anual, această metodă este folosită pentru a produce mii de tone de propanal. În afară de aceasta, există câteva metode de laborator pe care le putem folosi pentru a face această substanță, cum ar fi oxidarea 1-propanolului cu un amestec de acid sulfuric și dicromat de potasiu.
Există diferite utilizări ale propanalului, inclusiv utilizarea sa ca precursor al trimetiloletanului (un triol), sinteza mai multor compuși aromă obișnuiți, cum ar fi helional, reducerea propanalului pentru a forma propanol și oxidarea propanalului dă acid propionic etc.
Ce este testul de iodoform
Testul cu iodoform este un test analitic important care este utilizat pentru a identifica compuși organici care conțin centri carbonilici atașați la o grupare metil. Cu alte cuvinte, testul identifică centrii –C(=O)-CH3. Reacția chimică utilizată în acest test include iod, o bază și proba de analit care dă un precipitat de culoare galbenă dacă compusul necunoscut are structura chimică de mai sus. În plus, această reacție dă un miros antiseptic. Molecula de etanal conține un carbon carbonil legat de o grupare metil, dar nu există o astfel de structură în propanal, așa că putem distinge cu ușurință între etanal și propanal folosind acest test.
Cum să distingem între etanal și propanal
Etanalul și propanalul sunt compuși organici aldehidici. Cel mai bun mod de a distinge între etanal și propanal este efectuarea testului cu iodoform. Tethanalul răspunde la testul iodoform, în timp ce propanalul nu răspunde la testul iodoform. Mai mult, etanalul are un miros eteric, în timp ce propanalul are un miros fructat și înțepător. Etanalul este produs prin oxidarea etilenei prin procesul Wacker, în timp ce propanalul este fabricat industrial prin hidroformilarea etilenei.
Infograficul de mai jos prezintă diferențele importante dintre ambii compuși care sunt utile pentru a face distincția între etanal și propanal.
Rezumat – Etanal vs Propanal
Ethanal și propanal sunt aldehide care au un număr diferit de atomi de carbon pe moleculă. Cel mai bun mod de a distinge între etanal și propanal este efectuarea testului cu iodoform. Tethanalul răspunde la testul cu iodoform, în timp ce propanalul nu răspunde la testul cu iodoform.
