Diferența cheie dintre lizină și arginină este că lizina este un aminoacid de bază esențial pentru oameni, în timp ce arginina este un aminoacid de bază care nu este esențial pentru oameni.
Lizina și arginina sunt aminoacizi bazici încărcați pozitiv. Ambii sunt aminoacizi hidrofili. În general, aminoacizii bazici sunt polari. Ele sunt prezente mai ales pe suprafețele proteinelor. Valorile lor pKa sunt foarte mari, așa că tind să se lege de protoni și să câștige o sarcină pozitivă în acest proces. Acești doi aminoacizi de pe suprafața proteinelor joacă un rol foarte important în stabilitatea proteinelor. Ele formează interacțiuni ionice și legături de hidrogen în proteine. De asemenea, ele interacționează cu moleculele de apă.
Ce este lizina?
Lizina este un aminoacid bazic încărcat pozitiv care este esențial pentru oameni. Oferă mai puțină stabilitate proteinelor datorită structurii sale geometrice. Acest aminoacid a fost descoperit pentru prima dată din cazeina proteică din lapte de biochimistul german Ferdinand Heinrich Edmund Drechsel în 1889. Este un α-aminoacid care este implicat în biosinteza proteinelor. Are o grupare α-amino, o grupare acid α-carboxilic și o catenă laterală lizil. Corpul uman nu poate sintetiza lizina. Prin urmare, lizina este un aminoacid esențial. Trebuie să fie obținut din dietă. Cu toate acestea, unele organisme pot produce lizină prin două căi de biosinteză numite căi diaminopimelat și α-aminoadipat. Dar aceste căi au nevoie de enzime și substraturi distincte care nu sunt prezente la oameni.
Figura 01: Lizina
Beneficii ale lizinei
Lizina joacă mai multe roluri importante la oameni. Cel mai important rol este proteinogeneza. Ajută la reticularea polipeptidelor de colagen și la absorbția mineralelor esențiale. În plus, ajută la producerea de carnitină. De asemenea, lizina este adesea implicată în modificările histonelor epigenetice. Prin urmare, are un impact asupra epigenomului. Datorită importanței sale în procesele biologice, lipsa acestui aminoacid poate duce la mai multe boli, cum ar fi țesuturile conjunctive defectuoase, metabolismul afectat al acizilor grași, anemie și deficit sistematic de proteine -energetice. În schimb, o supraabundență a acestui aminoacid provoacă tulburări neurologice.
Ce este arginina?
Arginina este un aminoacid bazic încărcat pozitiv care nu este esențial pentru oameni. Oferă mai multă stabilitate unei proteine datorită structurii sale geometrice. Acest aminoacid a fost izolat pentru prima dată din răsadurile de lupin galben de către chimistul german Ernst Schulze și asistentul său Ernst Steiger în 1886. Este, de asemenea, un aminoacid α-aminoacid implicat în biosinteza proteinelor. Conține o grupă α-amino, o grupă acid α-carboxilic și o catenă laterală constând dintr-o catenă liniară alifatică cu 3 atomi de carbon care se termină într-o grupare guanidino. Este precursorul biosintezei oxidului nitric.
Figura 02: Arginina
Deoarece poate fi sintetizată în corpul uman, arginina este considerată un aminoacid semi-esențial sau neesențial. Deși este un aminoacid neesențial, nou-născuții prematuri nu sunt capabili să sintetizeze arginina pe plan intern, ceea ce o face esențială din punct de vedere nutrițional pentru copiii prematuri. Majoritatea oamenilor sănătoși nu doresc arginină, deoarece este o componentă a tuturor alimentelor care conțin proteine. În plus, corpul uman îl poate sintetiza din glutamina prin citrulină.
Care sunt asemănările dintre lizină și arginină?
- Lizina și arginina sunt aminoacizi bazici încărcați pozitiv.
- Ambele au valori ridicate ale pKa.
- Sunt aminoacizi polari și hidrofili.
- Ambele sunt aminoacizi alifatici.
- Ele formează interacțiuni ionice și legături de hidrogen în proteine.
- Ambele se găsesc pe suprafețele proteinelor.
Care este diferența dintre lizină și arginină?
Lizina este un aminoacid de bază esențial, în timp ce arginina este un aminoacid de bază neesențial. Deci, aceasta este diferența cheie dintre lizină și arginină. În plus, lizina oferă mai puțină stabilitate proteinei datorită structurii sale geometrice, în timp ce arginina oferă mai multă stabilitate proteinei datorită structurii sale geometrice. Astfel, aceasta este o altă diferență semnificativă între lizină și arginină.
Infograficul de mai jos enumeră mai multe diferențe între lizină și arginină sub formă tabelară pentru comparație una lângă alta.
Rezumat – Lizina vs Arginina
Lizina și arginina sunt doi aminoacizi de bază. Grupurile lor de lanț lateral conțin o sarcină pozitivă completă la pH-ul fiziologic. Ele formează diverse interacțiuni electrostatice în proteine. Prin urmare, acești aminoacizi joacă un rol important în stabilitatea proteinelor. Lizina oferă mai puțină stabilitate proteinelor datorită structurii sale geometrice, dar este esențială pentru oameni. În schimb, arginina oferă mai multă stabilitate proteinei datorită structurii sale geometrice; cu toate acestea, nu este esențial pentru oameni. Astfel, acesta este rezumatul diferenței dintre lizină și arginină.
