Diferența cheie dintre friteuza cu aer și cuptorul cu convecție este că friteutoarele cu aer pot găti alimente mai repede, în timp ce cuptoarele cu convecție pot găti mai multe cantități de alimente.
Atât friteuzele cu aer, cât și cuptoarele cu convecție au aceeași funcție - gătirea alimentelor folosind o sursă de căldură. Deși o friteuză cu aer poate roti aerul mai repede în interiorul ei, ceea ce accelerează procesul de gătire, alimentele nu pot fi răspândite în interiorul acesteia din cauza lipsei de spațiu. Într-un cuptor cu convecție, există suficient spațiu pentru a răspândi alimentele și a le găti uniform.
Ce este o friteuza cu aer?
O friteuză cu aer este un cuptor mic, portabil, cu convecție. Este în alt și seamănă cu o cafetieră. Deoarece este mic, poate fi depozitat cu ușurință și nu necesită mult spațiu. Are o găleată detașabilă cu mâner iar în interiorul găleții se află un coș detașabil. Mâncarea este păstrată în coș, iar apoi găleata este introdusă în friteuza cu aer. După ce îl pornești, începe să se gătească. Deoarece este mic și ventilatorul este fixat mai aproape de mâncare, acest lucru poate da o căldură mai mare alimentelor care se află în coșul mic. Prin urmare, gătirea alimentelor într-o friteuză cu aer este rapidă și economisește timp. Cu toate acestea, cantitatea de mâncare care poate fi gătită la un moment dat este mai mică – este vorba despre două porții. Acest lucru face ca gătitul pentru mulți oameni să consume mult timp, deoarece gătitul trebuie făcut de mai multe ori.
Deoarece spațiul într-o friteuză cu aer este mai mic, alimentele nu pot fi răspândite uniform pe ea și trebuie stivuite. Acest lucru nu face ca spațiul aerului cald să se rotească în interiorul acestuia și să afecteze procesul de gătit. Chiar și atunci când gătiți rondele de ceapă sau cartofi prăjiți, agitarea periodică a coșului este necesară pentru a vă asigura că acestea sunt gătite uniform. Acest lucru necesită efort fizic și timp. În plus, alimentele din interiorul unei friteuze cu aer nu sunt vizibile în timp ce sunt gătite. Mai mult, sunetul creat de o friteuza cu aer este de aproximativ 65 de decibeli, ceea ce este zgomotos. În plus, curățarea unei friteuze cu aer este dificilă, deoarece are atât un coș, cât și o găleată.
Ce este un cuptor cu convecție?
Un cuptor cu convecție este un cuptor de formă dreptunghiulară care are un ventilator pentru a sufla aer cald. De asemenea, are o ușă din față care se deschide pe o balama care se află în partea de jos. Un cuptor cu convecție este ca un cuptor standard de prăjitor de pâine. Mișcarea aerului cald în interiorul cuptorului se numește efect de convecție. Efectul de convecție face gătitul mai rapid, deoarece transferă temperaturi ridicate pe suprafața alimentelor. Acest lucru nu numai că accelerează procesul de gătire, dar crește și culoarea maro și crocantitatea alimentelor.
Interiorul cuptorului cu convecție este suficient de spațios pentru a încăpea o tavă. Are un suport interior perforat pentru a se potrivi cu tava. Tipul perforat va oferi fluxul maxim de aer. Datorită acestui suport lat, mâncarea poate fi răspândită cu ușurință pe el, fără a o ține stivuită. Acest lucru permite alimentelor să fie gătite uniform și în jur.
Care este diferența dintre friteuza cu aer și cuptorul cu convecție?
Diferența cheie dintre friteuza cu aer și cuptorul cu convecție este că gătitul cu o friteuză cu aer economisește timp. Desi o friteuza cu aer poate roti aerul mai repede in interiorul ei, accelerand procesul de gatire, alimentele nu pot fi imprastiate in interiorul acesteia din cauza lipsei de spatiu. Într-un cuptor cu convecție, există suficient spațiu pentru a răspândi alimentele și a le găti uniform.
Mai jos este un rezumat al diferenței dintre friteuza cu aer și cuptorul cu convecție în formă tabelară.
Rezumat – Friteuza cu aer vs cuptor cu convecție
O friteuză cu aer este de dimensiuni mici și portabilă. Are o găleată și un coș pentru a păstra mâncarea. Deoarece este mai mic decât un cuptor, aerul fierbinte se rotește rapid în interiorul acestuia, iar mâncarea se gătește ușor și rapid. Dar cantitatea de mâncare care poate fi gătită este mai mică. Alimentele nu pot fi răspândite uniform în interiorul ei din cauza spațiului mai mic. Din acest motiv, trebuie să fie agitate periodic pentru a fi gătite uniform. Un cuptor cu convecție, pe de altă parte, este spațios și are un suport în interior pentru a se potrivi cu o tavă de foaie. Din acest motiv, alimentele pot fi răspândite uniform pe ea și sunt gătite uniform. Spre deosebire de friteuza cu aer, alimentele din interiorul cuptorului cu convecție sunt vizibile în timpul gătirii. Astfel, acesta este rezumatul diferenței dintre friteuza cu aer și cuptorul cu convecție.
