Care este diferența dintre metil paraben și metilparaben de sodiu

2024 Autor: Alex Aldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:48

Diferența cheie dintre metil paraben și metilparaben de sodiu este că metilparabenul este un agent de conservare util pentru produsele alimentare, în timp ce metilparabenul de sodiu este sarea de sodiu a metil parabenului.

Metil paraben este un compus organic având formula chimică CH₃(C₆H₄ (OH)COO). Metilparabenul de sodiu este un compus organic având formula chimică Na(CH₃(C₆H_{4COO) O). Ambele substanțe sunt importante ca aditivi alimentari și au numerele E E218 și, respectiv, E219.}

Ce este metil parabenul?

Metil paraben este un compus organic având formula chimică CH₃(C₆H_{4 (OH)COO). Este util ca conservant și este esterul metilic al acidului p-hidroxibenzoic. Această substanță apare sub formă de cristale incolore sau pulbere cristalină albă. În mod natural, apare ca o componentă a feromonului mandibular reginei. Prin urmare, poate servi ca feromon pentru multe insecte diferite. Mai mult, acesta este un feromon care se formează la lupi în timpul estrului, care este asociat cu comportamentul lupilor masculi alfa. Împiedică alți masculi să monteze femele în călduri.}

Figura 01: Structura chimică a metil parabenului

Adesea, metilparabenul este folosit ca agent antifungic în diferite produse cosmetice și de îngrijire personală. Mai mult, îl putem folosi ca conservant alimentar cu numărul E E218. În plus, această substanță este utilă ca fungicid pentru mediile alimentare Drosophila. Metilparabenul este toxic pentru Drosophila în concentrații mari. Poate provoca un efect estrogenic și poate încetini rata de creștere în stadiile larvare și pupale.

De obicei, metilparabenul este ușor absorbit din tractul gastrointestinal sau prin piele. Ulterior, este supus hidrolizei în acid p-hidroxibenzoic și este, de asemenea, excretat rapid prin urină. Prin urmare, nu se acumulează în organism. Conform studiilor de toxicitate acută, metilparabenul este practic netoxic atât prin administrare orală, cât și parenterală la animale.

Ce este metilparabenul de sodiu?

Metilparabenul de sodiu este un compus organic având formula chimică Na(CH₃(C₆H_{4 COO)O). Este, de asemenea, numit para-hidroxibenzoat de metil de sodiu. O putem clasifica ca o sare de sodiu a metilparabenului.}

Figura 02: Structura chimică a metilparabenului de sodiu

Această substanță este utilă ca aditiv alimentar având numărul E E219. Se adaugă la produsele alimentare ca agent de conservare.

Care sunt asemănările dintre metil paraben și metilparaben de sodiu?

1. Metilparabenul și metilparabenul de sodiu sunt importante în industria alimentară.
2. Ambele sunt capabile să conserve alimente.
3. Sunt utili ca agenți de conservare.
4. Ambele au numere E aproape similare pentru a fi utilizate în industria alimentară ca aditivi alimentari.

Care este diferența dintre metil paraben și metilparaben de sodiu?

Metil paraben este un compus organic care are multe utilizări în industria alimentară ca agent de conservare a alimentelor. Diferența cheie dintre metil paraben și metilparaben de sodiu este că metilparabenul este un agent de conservare util pentru produsele alimentare, în timp ce metilparabenul de sodiu este sarea de sodiu a metil parabenului.

Mai jos este un rezumat al diferenței dintre metil paraben și metilparaben de sodiu în formă tabelară pentru comparație una lângă alta.

Rezumat – metil paraben vs metilparaben de sodiu

Metil paraben este un compus organic având formula chimică CH3(C6H4(OH)COO). Metilparabenul de sodiu este un compus organic având formula chimică Na(CH3(C6H4COO)O). Diferența cheie dintre metil paraben și metilparaben de sodiu este că metilparabenul este un agent de conservare util pentru produsele alimentare, în timp ce metilparabenul de sodiu este sarea de sodiu a metil parabenului.