Diferența cheie dintre modelul mozaic fluid și modelul sandwich este că modelul mozaic fluid afirmă că membrana celulară este un dublu strat de fosfolipide fluide în care proteinele sunt fie parțial, fie integral încorporate, în timp ce modelul sandwich a descris structura membranei celulare ca un strat lipidic. cuprins între două straturi de proteine.
Există mai multe modele care explică structura membranei celulare. Modelul mozaic fluid și modelul sandwich sunt două astfel de modele. Modelul mozaic fluid declară că moleculele mari de proteine (glicoproteine) sunt încorporate în stratul dublu de fosfolipide. Este cel mai precis model al membranei celulare. Modelul sandwich, pe de altă parte, afirmă că un strat dublu de fosfolipide este intercalat între două straturi de proteine. A fost primul model care a descris structura membranei celulare.
Ce este modelul mozaic fluid?
Modelul mozaic fluid este cel mai precis model care explică structura membranei celulare. Conform acestui model, glicoproteinele (molecule mari de proteine) sunt încorporate parțial sau complet în stratul dublu fosfolipidic. Acest model include, de asemenea, atât proteine integrale, cât și periferice. Natura mozaică a membranei celulare se datorează în principal distribuției omogene a proteinelor în stratul dublu lipidic. În afară de fosfolipide și proteine, pe suprafața exterioară a membranei celulare există molecule de carbohidrați. Se găsesc legați fie de proteine (formând glicoproteine), fie de lipide (formând glicolipide). Există și molecule de colesterol.
Figura 01: Modelul mozaic fluid
Pe scurt, modelul mozaic fluid identifică membrana celulară ca un mozaic de fosfolipide, colesterol, proteine și carbohidrați. G. L. Nicholson și S. L. Singer a propus modelul mozaic fluid în 1972.
Ce este modelul Sandwich?
Modelul sandwich este primul model care a explicat structura membranei celulare. Acest model a fost propus în 1935 de Hugh Davson și James Danielli. Se afirmă că stratul lipidic este cuprins între două straturi de proteine. Cu cuvinte simple, descrie faptul că dublu strat de fosfolipide se află între două straturi de proteine globulare.
Figura 02: Modelul Sandwich
Conform modelului sandwich, membrana celulară este trilaminară și lipoproteinoasă. Există două straturi de proteine; unul orientat spre interiorul celulei iar celăl alt spre mediul extern. Prin urmare, proteinele nu se întind pe stratul dublu lipidic conform modelului sandwich.
Care sunt asemănările dintre modelul mozaic fluid și modelul sandwich?
- Modelul mozaic fluid și modelul sandwich sunt două modele diferite care descriu structura membranei celulare.
- Aceste modele au încercat să descrie pozițiile proteinelor în membrana celulară.
- Ambele menționează prezența glicoproteinelor și a stratului dublu fosfolipidic.
Care este diferența dintre modelul cu mozaic fluid și modelul sandwich?
Modelul mozaic fluid este modelul care afirmă că moleculele mari de proteine sunt încorporate parțial sau complet în stratul dublu lipidic, în timp ce modelul sandwich a descris structura membranei celulare ca un strat lipidic cuprins între două straturi de proteine. Deci, aceasta este diferența cheie dintre modelul mozaic fluid și modelul sandwich. Conform modelului mozaic fluid, proteinele sunt încorporate fie parțial, fie complet. În schimb, conform modelului sandwich, există două straturi de proteine, iar straturile de proteine acoperă suprafața exterioară. G. L. Nicholson și S. L. Singer a propus modelul mozaic fluid în 1972, în timp ce Hugh Davson și James Danielli au propus modelul sandwich în 1935.
Infograficul de mai jos compară ambele modele și enumeră diferențele dintre modelul mozaic fluid și modelul sandwich.
Rezumat – Modelul mozaic fluid versus modelul Sandwich
Modelul mozaic fluid descrie membrana plasmatică ca un mozaic de fosfolipide, colesterol, proteine și carbohidrați. De asemenea, descrie modul în care proteinele sunt parțial sau complet încorporate în stratul dublu fosfolipidic. Acesta este cel mai precis model care explică structura membranei celulare. Modelul sandwich este primul model care a descris membrana celulară. Conform modelului sandwich, stratul dublu fosfolipidic este cuprins între două straturi de proteine. Conform modelului sandwich, proteinele nu se întind pe membrană. Astfel, acesta este rezumatul diferenței dintre modelul mozaic fluid și modelul sandwich.
