Diferența cheie – Rizom vs Tuber
Atât rizomul, cât și tuberculul sunt două tipuri de tulpini specializate care conțin țesuturi de tulpină, cum ar fi xilemul (conduce mineralele și transportul apei în interiorul plantei) și floemul (realizează transportul alimentelor în interiorul plantei), dar există unele diferențe între ele pe baza aspectului si cresterii lor. Cu toate acestea, atât rizomii, cât și tuberculii au o valoare culinară și sunt consumați în mod obișnuit sub formă crudă sau gătită. Dacă ne uităm la diferența cheie dintre rizom și tubercul, rizomul este tulpina principală subterană care merge orizontal până la suprafața solului, în timp ce tuberculul poate fi un vârf al ramurilor subterane ale tulpinii sau al rădăcinii subterane care stochează hrana sub formă de amidon.. Tuberculii au multe asemănări cu rizomii, dar au unele diferențe distincte. Scopul acestui articol este de a evidenția diferitele caracteristici ale rizomului și tuberculului.
Ce este un rizom?
Toată tulpina principală a rizomului se află sub pământ și crește în direcție orizontală, răspândindu-se de la o plantă la alta. De obicei, rizomul se poate afla pe suprafața solului sau chiar sub suprafața solului. Aspectul real și organizarea rizomilor pot varia de la plantă la plantă. Creează ramuri aeriene care vin pentru fotosinteză la intervale periodice și trimite adesea rădăcini și lăstari din nodurile sale. Rizomii sunt cunoscuți și sub numele de tulpină târâtoare sau port altoi. Rizomul poate stoca amidon, proteine, precum și alți nutrienți care devin benefice pentru plantă atunci când trebuie creați lăstari noi în condiții climatice drastice. Acest proces este, de asemenea, recunoscut ca reproducere vegetativă. Turmericul, ghimbirul, sparanghelul și cana sunt cele mai bune exemple pentru rizom.
Ce este un tubercul?
Tuberculul este o parte modificată, mărită a plantei, care stochează alimente în principal sub formă de amidon pentru a fi folosită pentru reînnoire, creștere și/sau înmulțire. Tuberculii pot fi definiți ca fiind structurile derivate din tulpini sau rădăcini. Prin urmare, există două tipuri de tuberculi, inclusiv tuberculul tulpină și tuberculul rădăcină. Cartoful este cel mai bun exemplu pentru un tubercul cu tulpină. La cartofi, vârful ramurilor subterane ale tulpinii stochează alimente sub formă de amidon. Cartoful dulce este cea mai bună ilustrare pentru tuberculul rădăcină, unde rădăcina subversivă stochează hrana sub formă de amidon. Deși, rădăcinile tuberoase sunt asemănătoare cu tuberculii tulpini, ele sunt de fapt rădăcini mărite. Tuberculii sunt folosiți de plante pentru a supraviețui condițiilor climatice nefavorabile, cum ar fi iarna sau lunile secetoase, pentru a furniza energie și nutrienți pentru recreștere în timpul sezonului de vegetație următor și ca sursă de reproducere asexuată.
Care este diferența dintre Rhizome și Tuber?
Definiția rizomului și tuberculului
Rizomul: Rizomul este o tulpină subterană orizontală în creștere continuă, care scoate lăstari laterali și rădăcini adventive la intervale.
Tubercul: tuberculul este o parte subterană mult îngroșată a unei tulpini.
Diferentele dintre rizom și tubercul pot fi împărțite în următoarele categorii. Sunt;
Obiceiul de creștere
Rizom: rizomii cresc orizontal.
Tuberculi: tuberculii nu au un obicei de creștere bine ordonat/organizat, nici nu au o formă standard.
Caracteristici morfologice
Rizom: Nodurile unui tubercul pot dezvolta rădăcini și lăstari din nodurile acestuia. Morfologia sa este similară cu degetele umane și nu este mărită decât tuberculii.
Tuberculi: nodurile unui tubercul se pot dezvolta atât în rădăcini, cât și în tulpini. Tuberculul are toate părțile unei tulpini normale, inclusiv nodurile și internodurile. Tuberculii sunt de obicei ovali, rotunzi sau conici și au dimensiuni mai mari decât rizomii.
Partea reprezentativă a plantei
Rizomul: Rizomul este tulpina subterană
Tuberculi: tuberculul este ramurile subterane ale tulpinii sau rădăcinii subterane
Compoziție amidon
Rizom: rizomul conține un conținut scăzut de amidon în comparație cu tuberculii.
Tuberculi: în general, tuberculii sunt bogati în amidon.
Tipuri de rizom și tuberculi
Rizom: clasificarea predominantă nu poate fi găsită în Rizomi.
Tuberculi: Două tipuri de tuberculi; tuberculi de tulpină și rădăcină. Un tubercul de tulpină este o tulpină subterană mărită. Cartofii, begonia tuberoasă, ignamele și ciclamele cresc de obicei ca tuberculi tulpini. O rădăcină tuberoasă sau un tubercul de rădăcină este o rădăcină orizontală modificată. Prin urmare, este diferită ca origine, dar similară ca funcție și aspect cu un tubercul tulpină. Exemple de rădăcini tuberoase includ cartoful dulce, manioc și dalia.
Exemple de rizom și tubercul
Rizom: bambus, capcană de muște Venus, lanternă chinezească, lotus, stejar otravitor occidental, hamei, sparanghel, ghimbir, iris, Crin, Cannas și orhidee simpodiale, turmeric, galanga, Alstroemeria, iarbă Johnson, iarbă de bermude, rogoz violet și rădăcină de deget
Tuberculi: cartofi, cartofi dulci, igname, begonia tuberculoasă, morcov, taro, manioc și dalie, ciclami, caladium, oxali și anemone
În concluzie, atât rizomul, cât și tuberculii sunt părți subterane ale plantelor adaptate pentru depozitarea materialelor alimentare. Cultura supraviețuiește condițiilor sezoniere nefavorabile și oferă rezerve de hrană care permit plantei să crească rapid atunci când condițiile sunt dorite. Cu toate acestea, cea mai vizibilă trăsătură distinctivă a rizomilor este obiceiul lor de creștere; cresc orizontal pe sol.
