Diferența cheie dintre brioșă și scone este că brioșele seamănă mai mult cu prăjiturile, în timp ce scones seamănă mai mult cu pâinea.
Brioșele și scones-urile sunt două produse de copt iubite de toată lumea. Brioșele sunt prăjituri mici și rotunde, făcute din făină, în timp ce scone este o prăjitură ușor îndulcită făcută din făină, grăsime și lapte. În general, brioșele sunt mai dulci decât scones.
Ce este o brioșă?
Brioșele sunt prăjituri mici și rotunde, făcute cu făină. Pe lângă făină, folosim lapte, zahăr, ou, unt și apă pentru a face brioșe. Există diverse rețete de brioșe în întreaga lume și există diferite tipuri de tipuri de brioșe în funcție de aromele lor; de exemplu, brioșe cu ciocolată, brioșe cu banane, brioșe cu afine etc. Dar cel mai comun tip de brioșe sunt brioșele simple.
Uneori, fructele și nucile sunt adăugate în aluatul de brioșe pentru a-i schimba aroma. Uneori, pe partea de sus a briosei se presară și fructe și nuci. Dar nu există glazură peste brioșe, spre deosebire de brioșe. Deși brioșele au o aromă dulce, nu sunt la fel de dulci ca brioșele. Brioșele sunt umede și ar trebui să se simtă ușoare pentru dimensiunea lor. Se coc in tavi cu pahare. Brioșele conțin mai puține grăsimi și calorii. Sunt populare ca gustare pentru micul dejun în majoritatea țărilor din întreaga lume.
Ce este un Scone?
Scone este un tort ușor îndulcit făcut din făină, grăsime și lapte. De asemenea, conține praf de copt ca agent de dospire. Uneori, fructele și nucile sunt adăugate în aluat; uneori, fructele și nucile sunt, de asemenea, folosite ca umplutură. Scones au un gust mai unt și mai puțin dulce. Forma scones-urilor este rotundă. Dar, în unele cazuri, există și scones de formă triunghiulară. Textura scones-urilor este ușoară, deoarece biscuiții și scones-urile sunt coapte pe o foaie de copt plată.
Cel mai obișnuit tip de scones sunt scones simple. Există diferite tipuri de scones, cum ar fi afine, ciocolată, căpșuni, brânză, caise și cireșe. Crema Devonshire este folosită ca topping pe scones în unele cazuri. Scones pot fi serviți cu gem, smântână sau sirop.
În plus, scones-urile pot fi identificate ca o componentă principală a ceaiului cu cremă, care este o formă de ceai de după-amiază. Există mai multe variații regionale pentru scones. Diferite tipuri de scones, inclusiv diferite ingrediente, pot fi văzute în țări precum Australia, Noua Zeelandă, Africa de Sud, America de Sud și Statele Unite ale Americii.
Care este diferența dintre brioșă și scone?
Diferența cheie dintre brioșă și scone este că brioșele seamănă mai mult cu prăjiturile, în timp ce scones seamănă mai mult cu pâinea. De asemenea, o altă diferență majoră între brioșe și scone este că textura brioșelor este umedă, textura scones este uscată, ca și biscuiții. În plus, brioșele sunt coapte în tăvi cu pahare, în timp ce scones-urile sunt coapte pe o foaie de copt plată.
În plus, forma unei brioșe este rotundă, în timp ce forma unui scone poate fi rotundă sau triunghiulară. Când le comparăm gustul, brioșele sunt mai dulci decât scones. În plus, scones-urile sunt considerate a fi mai puțin sănătoase decât brioșele, deoarece scones-urile conțin mai multe grăsimi și calorii decât brioșele.
Mai jos este un rezumat al diferenței dintre brioșă și scone în formă tabelară pentru comparație una lângă alta.
Rezumat – Brioșe vs Scone
Brioșele și scones-urile sunt două produse dulci de copt iubite de toată lumea. Cu toate acestea, brioșele sunt mai dulci decât scones. În plus, scones conțin mai multe grăsimi și calorii decât brioșele și sunt considerate a fi mai puțin sănătoase decât scones. Practic, brioșele seamănă mai mult cu prăjiturile, în timp ce scones seamănă mai mult cu pâinea. Deci, acesta este rezumatul diferenței dintre brioșă și scone.
