Prăjitură albă vs prăjitură cu vanilie
Prăjitura albă și prăjitura cu vanilie sunt două tipuri de prăjituri care conțin extracte de vanilie. Datorita culorii lor albe, aceste doua prajituri sunt folosite in mod obisnuit in timpul nuntilor si aniversarilor de nunta. În funcție de preferințele consumatorului, aromele pot fi adăugate în continuare la oricare dintre aceste două prăjituri.
Toc alb
Prăjitura albă este numită de alții și tortul de nuntă oficial datorită culorii sale albe foarte distinctive. Prăjiturile albe sunt făcute cu făină, praf de copt, zahăr și albușuri, lăsând în urmă doar gălbenușurile. Deoarece nu sunt gălbenușuri incluse în rețetă, prăjiturile albe de multe ori nu au un gust la fel de dulce ca celel alte prăjituri și sunt puțin pufoase.
Prăjitură cu vanilie
Prăjiturile cu vanilie pot fi uneori folosite în timpul nunților dacă nu se folosesc gălbenușuri de ou în timpul coacerii. Cu toate acestea, este mai puțin probabil să fie făcute fără gălbenușuri de ou. Gălbenușurile de ou și extractele de vanilie sunt cele care au făcut ca prăjiturile cu vanilie să aibă suficientă dulceață și cremoasă. Cu cât se folosesc mai multe ouă în întregime, cu atât tortul cu vanilie va fi mai gălbui la culoare.
Diferența dintre prăjitura albă și prăjitura cu vanilie
Prăjiturile albe și prăjiturile cu vanilie au aproape aceeași rețetă ca praful de copt, făina și zahărul; doar că prăjiturile albe folosesc albușurile numai, în timp ce prăjiturile cu vanilie folosesc ouăle în întregime. Prăjiturile albe sunt cel mai bine folosite în timpul nunților datorită albului său, în timp ce prăjiturile cu vanilie sunt mai susceptibile de a fi folosite la petreceri de ziua de naștere și evenimente speciale pentru copii, datorită gustului cremos și culorii aurii dacă sunt folosite multe ouă. În ceea ce privește gustul, există doar o mică diferență, deoarece prăjiturile albe sunt mai puțin dulci decât prăjiturile cu vanilie.
Prăjiturile albe nu sunt doar pentru nunți, le puteți servi indiferent de ocazie. Pentru mai multă varietate de gust și aspect, puteți adăuga arome precum ciocolata sau cireșe. Dacă vă grăbiți și doriți să coaceți o prăjitură în cel mai scurt timp, puteți alege fie o prăjitură albă, fie una cu vanilie, deoarece ambele sunt foarte simple și ușor de coacere.
Pe scurt:
• Prăjiturile albe folosesc doar albușul și niciodată gălbenușurile, în timp ce prăjiturile cu vanilie folosesc întregul ou și extracte de vanilie adăugate.
• Deoarece nu are gălbenușuri de ou, prăjiturile albe au un gust puțin mai puțin dulce dacă îl compari cu gustul prăjiturii cu vanilie, care folosește oul în întregime.
• Prăjiturile albe sunt cele mai bune pentru a fi folosite ca tort de nuntă, în timp ce prăjiturile cu vanilie pot fi folosite în timpul petrecerilor de naștere.
