Făină de porumb albă vs galben
Făina de porumb albă și porumb galbenă sunt două tipuri de făină folosite pentru a face pâine și produse de patiserie. Diferite tipuri de făină sunt utilizate în mod obișnuit pentru prepararea pâinii în toată țara. Făina face parte integrantă din dieta oricărei persoane. Făina poate fi făcută din diferite produse alimentare, cum ar fi grâu, orez, porumb sau porumb. Făina de porumb este numele făinii care provine din porumb. Boabele de porumb de câmp sunt smulse și uscate. Odată uscate, aceste sâmburi sunt măcinate pentru a face făină. Există în principal două tipuri de făină de porumb disponibile pe piață, și anume făină de porumb albă și galbenă. Să vedem care este diferența dintre făina de porumb albă și galbenă, în afară de culoare, desigur.
Faina de porumb alb
Provine dintr-o varietate de porumb care este de culoare albă, motiv pentru care această făină este de culoare albă. Are mai puțină vitamina B și, de asemenea, nu are gust dulce, ceea ce este o caracteristică a făinii de porumb galben. Este cultivată în principal în statele sudice și de aceea această făină se vinde mai ales în statele sudice.
Făină de porumb galben
După cum sugerează și numele, această făină de porumb provine din porumb galben, care este mai popular și cultivat în toată țara. Deoarece este bogat în vitamina B și, de asemenea, dulce, este preferat de oameni pentru a face pâine și produse de patiserie. Pâinea făcută din făină galbenă de porumb par, de asemenea, să aibă mai multă aromă și un gust mai puternic.
Diferența dintre făina de porumb albă și făina de porumb galben
Atât porumbul galben, cât și cel alb sunt folosiți interschimbabil, deoarece aproape toate rețetele pot folosi oricare dintre ele, există anumite diferențe între ele, care sunt resimțite de persoanele care le-au gustat pe ambele.
În afară de culoare, care este galbenă, respectiv mai albă din cauza culorii sâmburului care le produce, mălaiul galben are mai multe vitamine A și B, ceea ce îi face pe oameni să o prefere pentru utilizare acasă. Făina de porumb galbenă are o aromă distinctă, care lipsește din făina de porumb albă. Făina galbenă de porumb are și un gust puternic.
Rezumat
• Atât făina de porumb galbenă, cât și făina de porumb albă sunt folosite ca făină pentru prepararea pâinii și a produselor de patiserie
• Făina de porumb galbenă are un gust mai dulce și are mai multe vitamine A și B decât făina de porumb albă
• Făina de porumb galbenă are o aromă distinctă care lipsește din făina de porumb albă
