Șuncă vs porc
Carnea de porc este foarte populară în țările occidentale și există unii care nu pot trăi fără doza zilnică de șuncă delicioasă. Carnea de porc este cunoscută sub numele de carne de porc, dar există unii care rămân confuzi între carnea de porc și șuncă, deoarece nu pot face diferența între cele două. Deși carnea de porc și șunca provin din carnea aceluiași animal, există diferențe între cele două, care vor fi discutate în acest articol.
Ce este puiul pentru cocoș și carnea pentru capră este ceea ce este carnea de porc pentru porc. Dar însăși popularitatea șuncii a devenit un motiv de confuzie pentru mulți, deoarece mulți au ajuns să se gândească la carnea de porc și șunca provenind din rase diferite ale aceluiași animal. Pentru astfel de oameni, carnea de porc domestic este ceea ce se numește carne de porc. Este una dintre cele mai populare și mai consumate cărnuri din întreaga lume, deși consumul de porc este considerat un tabu și în multe religii. Carnea de porc este consumată în multe forme, cum ar fi prăjită, afumată sau gătită. În unele rețete, este atât gătit, cât și afumat.
Șunca este o parte din carnea crudă obținută de la animal. Deci, din punct de vedere tehnic, este carne de porc. Totuși, oamenii preferă să o numească altfel, deoarece este coapsa și crupa animalului. În cea mai mare parte, carnea, când este vindecată, este denumită șuncă. Deci, este sigur să spunem că, deși atât carnea de porc, cât și șunca provin din carnea aceluiași animal, șunca este întotdeauna vindecată, în timp ce carnea de porc este carne crudă. Daca ai mancat muschiu, care este o bucata din carnea de vita, poti face usor diferenta intre carne de porc si sunca. Şunca este numele special al unei bucăţi din carne de porc.
Șunca este, de asemenea, denumită Bacon sau chiar Gammon în unele locuri, dar ceea ce face șunca de porc este că este fie sărată, fie curată. Cu toate acestea, tăietura mai grasă se numește slănină. Carnea mai puțin grasă se numește șuncă, care are un inel superior.
Pe scurt:
• Carnea de porc se numește porc, în timp ce o tăietură specială din pulpe se numește șuncă
• Este greșit să credem că șunca și carnea de porc provin din rase diferite ale aceluiași animal.
• Carnea de la animal, când este vindecată se numește șuncă.
