Fudge vs Brownie
Fudge și brownie sunt produse de cofetarie delicioase care au multe asemănări. Acesta este motivul pentru care mulți oameni rămân confuzi între aceste două articole delicioase de ciocolată. Pentru a complica și mai mult lucrurile, există și brownies-uri fudgy. Există multe variante ale celor două tipuri de produse de panificație iubite de oameni și în special de copii. Cu toate acestea, există diferențe între fudge și brownie care vor fi evidențiate în acest articol.
Brownie
Brownie, sau brownie de ciocolată, așa cum este denumit în mod obișnuit, este un baton crocant mai degrabă ca o ciocolată. Este popular atât în SUA, cât și în Canada, deși oamenilor din multe alte țări le place să mănânce brownies. A fost de fapt un experiment când la o petrecere pentru doamne, gazda dorea ceva diferit de un tort, dar păstrându-și caracteristicile. Dacă cineva se uită la textura, găsește că un brownie este ceva între un tort și o prăjitură. Oamenilor le place să aibă brownies în densități diferite și, prin urmare, pot fi cakey sau fudgy, în funcție de gusturile oamenilor. Brownies-urile sunt mai mult ca prăjiturile cu aroma de ciocolată decât ca bomboanele. Proporția de făină folosită la prepararea unui brownie determină densitatea și textura acestuia.
Fudge
Fudge este un articol alimentar dulce, obținut prin amestecarea și încălzirea laptelui, untului și zahărului împreună și ajungând la un stadiu în care ia forma unei bile moi. Se lasa apoi sa se raceasca si se bate pentru a avea o consistenta asemanatoare unei creme. Fudge este un produs de cofetărie care este făcut în mare parte folosind ciocolata ca ingredient principal, deși alte arome, cum ar fi vanilia și crema, sunt apreciate de oameni.
Care este diferența dintre Fudge și Brownie?
• Fudge-ul este mai gros și mai tare decât un brownie.
• Fudge-ul este mai bogat în aromă decât un brownie.
• Brownie-urile au o structură cakey, în timp ce fudge-urile arată mai mult ca o ciocolată.
• Fudge-ul în general este mai dulce decât un brownie.
• Brownie conține făină, dar fudge se face cu lapte, unt și zahăr.
• Ambele sunt minunate de mâncat, dar dacă ai chef să mănânci o bomboană, mergi la dulce. Puteți încerca brownie dacă aveți chef de un tort.
