Ciocolată vs Fudge
Știm cu toții ce este ciocolata și, de asemenea, știm că, pe lângă faptul că este disponibilă sub formă de batoane, există multe variante diferite de ciocolată, cum ar fi pudră și sirop. Nu există nici un suflet care să nu fi gustat și plăcut ciocolata, fie ca o bomboană, fie ca ciocolată fierbinte dimineața ca o băutură. Cu toate acestea, există un alt produs alimentar numit fudge care este confuz pentru unii oameni din cauza asemănărilor sale cu ciocolata. În ciuda faptului că ciocolata este un ingredient în fudge, există mult mai multe diferențe între cele două produse de cofetărie care vor fi discutate în acest articol.
Ciocolată
Ciocolata este un produs alimentar dulce amar care este preparat din boabe de cacao. Aceste boabe se întâmplă să fie semințe ale plantei de cacao. De fapt, fasolea este obținută dintr-o păstaie și fermentată pentru a le face să-și piardă oarecum amărăciunea. Aceste boabe trec printr-o serie de procese, cum ar fi prăjirea și decojirea, pentru a le permite să dezvolte aroma și aroma pentru care ciocolata este atât de faimoasă. Decojirea dezvăluie sâmburele de cacao care sunt scoase și măcinate pentru a obține masa de cacao. Această masă este ceea ce se poate numi ciocolată pură. Această masă de cacao este transformată în multe produse diferite, cum ar fi sirop, pudră și batoane și consumată ca bomboane, ciocolată caldă ca băutură și ca aromă în multe produse de cofetărie, cum ar fi prăjiturile, biscuiții și chiar înghețata..
Fudge
Fudge este un singur cuvânt care se referă la multe alimente diferite. În timp ce fudge este o marcă faimoasă de ciocolată produsă de Cadbury, este și o băutură de ciocolată fierbinte care este adăugată în mod popular la înghețată ca topping, în special vândută ca sundaes. Acest sirop este folosit și pentru a înmuia prăjiturile pentru a le da o aromă de ciocolată.
În Marea Britanie și în alte țări europene, fudge este un tip de cofetărie care se face folosind zahăr, unt și lapte. Ingredientele se încălzesc și se amestecă bine la o temperatură ridicată și apoi se lasă să se răcească, batându-le din când în când pentru a-i da consistență și netezime. Sunt disponibile multe arome diferite ale acestui produs dulce.
Vorbind despre batonul de ciocolată Fudge vândut în Regatul Unit de Cadbury, este un baton semicircular din același dulce dulce care este acoperit într-un strat de ciocolată caldă.
Care este diferența dintre ciocolată și fudge?
• Batonul de ciocolată conține ciocolată ca ingredient, deoarece este acoperit cu ciocolată, dar nu este doar ciocolată
• Ciocolata este masa de cacao obținută din boabele de coca din planta de cacao și poate fi transformată în pulbere sau sirop
• Ciocolata este vândută și ca batoane disponibile în multe arome diferite
• Fudge este, de asemenea, un fel de produse de cofetărie dulci făcute în Marea Britanie folosind unt, zahăr și lapte
• Ca dulce, fudge este moale și conține produse lactate pe lângă cacao
• Fudge are o textură granuloasă, în timp ce ciocolata este întotdeauna fină satinată
• Fudge are o culoare deschisă, în timp ce ciocolata este disponibilă atât sub formă de batoane închise, cât și de culoare deschisă
