Cafe Latte vs Cappuccino
Ai fost la o cafenea și nu te-ai putut decide între cafe latte și cappuccino, deoarece nu știai diferența dintre cafe latte și cappuccino? Nu ești singur, mulți oameni se confruntă cu această situație. Popularitatea cafelei în rândul oamenilor din întreaga lume rămâne de necontestat. Datorită popularității sale, există un număr destul de mare de moduri de a prepara această băutură pe care o puteți consuma fie caldă, fie rece. De fapt, prepararea cafelei a devenit o artă în sine, iar mulțimile au apreciat întotdeauna un barista talentat. Café latte și cappuccino sunt două tipuri de cafea care sunt aproape întotdeauna confundate una cu alta.
Ce este Cafe Latte?
Un cafe latte, care se traduce ea însăși în sensul de cafea cu lapte, este o băutură de cafea care este făcută cu lapte aburit și espresso. Termenul cafe latte a fost folosit pentru prima dată în 1867 de William Dean Howells în eseul său Italian Journeys. Cu toate acestea, în Italia, cafeaua latte este preparată aproape exclusiv acasă și se consumă doar la micul dejun. În această versiune, cafeaua care este preparată într-o oală Moka de pe plită este turnată într-o ceașcă care conține lapte încălzit. Cu toate acestea, în afara Italiei, cafeaua latte este prezentată în mod obișnuit într-o ceașcă de sticlă de 240 ml umplută cu lapte aburit împreună cu o doză standard de espresso, fie simplu, 30 ml sau dublu, 60 ml acoperit cu un strat de lapte spumat de aproximativ 12 mm. O cafea latte poate fi preparată și într-o combinație de cafea tare și lapte opărit în raport de 1:1. Cu toate acestea, un cafe latte tipic ar consta din 1/4 espresso, 1/2 lapte aburit și 1/4 spumă de lapte deasupra.
Ce este un cappuccino?
Un cappuccino este o băutură de cafea în esență italiană, preparată cu lapte fierbinte, espresso și spumă de lapte aburită. Numele derivă din obiceiul călugărilor capucini, a cărui culoare seamănă cu culoarea cappuccino.
Cappuccino-urile sunt de obicei preparate într-un espressor. Espresso-ul este turnat în treimea inferioară a ceștii cu aceeași cantitate de lapte fierbinte care a fost preparată de bagheta de abur a unui espressor prin încălzire și texturare. Partea superioară a băuturii constă din spumă pe care poate fi realizată populara artă latte. Un cappuccino tradițional ar fi o băutură care ar avea aproximativ 150–180 ml, constând din 1/3 espresso, 1/3 lapte aburit și 1/3 spumă de lapte. Cu toate acestea, din punct de vedere comercial, un cappuccino ar fi în jur de 360 ml.
Care este diferența dintre Café Latte și Cappuccino?
Pentru cei care nu consumă cafea, nu ar fi mare diferență între o cafea latte și un cappuccino. Cu toate acestea, pentru pasionații de cafea, o cafea latte și un cappuccino pot fi în lumi diferite.
• Un cappuccino este servit în mod tradițional într-o dimensiune mai mică (150–180 ml), în timp ce cantitatea servită într-o cafenea latte este mult mai mare (200-300 ml).
• Un cappuccino este de obicei servit într-o ceașcă de cafea cu mâner. O cafenea cu latte este servită într-un pahar în alt.
• Se prepară un cappuccino cu lapte aburit. O cafea latte este preparată cu lapte aburit sau opărit.
• Un cappuccino are un strat superior de 1 cm+ de spumă de lapte texturată. O cafea latte fie nu are un strat de spumă, fie stratul de spumă ar avea doar aproximativ 12 mm.
• Cafeneaua cu latte își are originea în Statele Unite. Originea cappuccino-ului este Italia.
Fotografii de: Mechie Choa Yu (CC BY 2.0), Sven Lindner (CC BY 2.0)
