Diferența cheie – Aminoacizi polari vs nepolari
Aminoacizii pot fi împărțiți în două grupe pe baza polarității ca aminoacizi polari și aminoacizi nepolari. Diferența cheie dintre aminoacizii polari și nepolari este că aminoacizii polari au polaritate, în timp ce polaritatea este absentă în aminoacizii nepolari.
Aminoacizii sunt compuși organici. Un aminoacid este compus dintr-o grupare amină (-NH2), o grupare carboxil (-COOH), o grupare alchil ca catenă laterală (-R) și un atom de hidrogen (-H).). Prin urmare, un aminoacid este format din patru elemente chimice de bază; C, H, O și N. Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor. Aminoacizii pot fi clasificați în diferite moduri, pe baza structurii, sintezei și proprietăților, cum ar fi esențiale și neesențiale, polari și nepolari.
Ce sunt aminoacizii polari?
Aminoacizii polari sunt aminoacizi care au polaritate. Aminoacizii polari pot fi găsiți în trei tipuri ca aminoacizi neutri, aminoacizi cu încărcare pozitivă și aminoacizi cu încărcare negativă. Aminoacizii polari fără sarcină nu au nicio sarcină pe grupul „R” (lanțul lateral). Acești aminoacizi pot fi găsiți participând la formarea legăturii de hidrogen în moleculele de proteine. De exemplu, aminoacizii pentru acest grup sunt serina, treonina, tirozina, cisteina, glutamina și asparagina.
Figura 01: Clasificarea aminoacizilor
Aminoacizii polari cu sarcină pozitivă conțin mai multe grupe amino decât grupări carboxilice. Apoi aminoacidul devine mai bazic. Acești aminoacizi au sarcina pozitivă pe grupul „R”. Exemplele pentru această categorie includ lizina, arginina și histidina.
Aminoacizii polari cu sarcină negativă au mai multe grupări carboxil în comparație cu grupările amină. Apoi aminoacidul devine mai acid. Sarcina negativă a acestor aminoacizi poate fi găsită în grupul „R”. Exemple din acest grup includ acid aspartic și acid glutamic.
Ce sunt aminoacizii nepolari?
Aminoacizii nepolari sunt aminoacizi care nu au polaritate. Acest lucru se datorează faptului că acești aminoacizi au un număr egal de grupări de acid carboxilic și grupări amine. Acest lucru face ca acești aminoacizi nepolari să aibă o sarcină neutră. Nu au nicio taxă pentru grupul „R”.
Aminoacizii nepolari sunt hidrofobi. Exemple de aminoacizi nepolari includ alanină, valină, leucină, izoleucină, fenilalanină, glicină, triptofan, metionină și prolina.
Care este diferența dintre aminoacizii polari și nepolari?
Aminoacizi polari vs nepolari |
|
| Aminoacizii polari sunt aminoacizi care au polaritate. | Aminoacizii nepolari sunt aminoacizi care nu au polaritate. |
| Polaritate | |
| Polaritatea este prezentă în aminoacizii polari. | Polaritatea este absentă în aminoacizii nepolari. |
| Hidrofobicitate | |
| Aminoacizii polari sunt hidrofili. | Aminoacizii nepolari sunt hidrofobi. |
| Exemple | |
| Exemple de aminoacizi polari includ serină, lizină și acid aspartic. | Alanina, valina, leucina, izoleucina, fenilalanina, glicina, triptofanul, metionina, prolina. |
Rezumat – Aminoacizi polari vs nepolari
Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor. Există mai multe moduri diferite de grupare a aminoacizilor pe baza structurii și proprietăților. Aminoacizii polari și aminoacizii nepolari sunt clasificați în funcție de polaritatea aminoacizilor. Diferența dintre aminoacizii polari și nepolari este că aminoacizii polari au polaritate, în timp ce polaritatea este absentă în aminoacizii nepolari.
