Diferența cheie dintre acetilare și metilare este că acetilarea este un proces de introducere a unei grupări acetil într-o moleculă, în timp ce metilarea este procesul de introducere a unei grupări metil într-o moleculă.
Acetilarea și metilarea sunt reacții de sinteză foarte importante care au multe utilizări în industrii. Aceste reacții sunt utile pentru a forma noi compuși din molecule prin introducerea diferitelor grupări funcționale. Acetilarea și metilarea pot fi găsite și în sistemele biologice.
Ce este acetilarea?
Acetilarea este procesul de introducere a unei grupări acetil într-o moleculă. Ac denotă o grupare acetil și are formula chimică –C(O)CH3 în care un atom de oxigen este legat de atomul de carbon printr-o legătură dublă și o grupare metil este atașată la atomul de carbon. Aceasta este o reacție de înlocuire. Este cunoscută și ca reacție de substituție deoarece, în această reacție, gruparea acetil înlocuiește o funcție funcțională care este deja prezentă în moleculă.
Cel mai adesea, grupările acetil pot înlocui atomii reactivi de hidrogen prezenți în molecule. De exemplu, hidrogenul din grupările –OH sunt hidrogen reactiv. De asemenea, este posibil să se substituie acest atom de hidrogen cu o grupare acetil. Această înlocuire determină formarea unui ester. Asta pentru că această înlocuire formează o legătură –O-C(O)-O.
Figura 01: Acetilarea acidului salicilic formează acid acetilsalicilic
Acetilarea are loc în mod obișnuit în proteine. Și acest proces este cunoscut sub numele de acetilarea proteinei. Aici, acetilarea N-terminală are loc prin înlocuirea unui atom de hidrogen al grupării –NH2 a proteinei cu o grupare acetil. Este o reacție enzimatică, deoarece enzimele o catalizează.
Ce este metilarea?
Metilarea este procesul de introducere a unei grupări metil într-o moleculă. Ca și în procesul de acetilare, și în metilare o grupare metil înlocuiește un atom reactiv. Prin urmare, este o formă de alchilare în care alchilarea este substituția unei grupări alchil.
Metilarea are loc prin două mecanisme;
- Metilare electrofilă
- Metilarea nucleofilă
Totuși, căile electrofile sunt cel mai comun mod de a face metilare. Dar în reacția Grignard, aldehidele sau cetonele sunt supuse metilării prin adiție nucleofilă. În aceste reacții, mai întâi, un ion metalic se combină cu gruparea metil. Și acționează ca reactiv Grignard.
Figura 02: Metilarea citozinei
În sistemele biologice, metilarea ADN-ului și metilarea proteinelor sunt reacții comune. Acolo, o grupare metil se atașează la o bază azotată a ADN-ului, în timp ce în metilarea proteinelor, aminoacizii din lanțurile polipeptidice se atașează cu grupările metil.
Care este diferența dintre acetilare și metilare?
Acetilare vs metilare |
|
| Acetilarea este procesul de introducere a unei grupări acetil într-o moleculă. | Metilarea este procesul de introducere a unei grupări metil într-o moleculă. |
| Adăugarea grupului funcțional | |
| Acetilarea determină adăugarea unei grupe funcționale acetil. | Metilarea determină adăugarea unei grupe funcționale alchil (metil). |
| Mecanism de reacție | |
| Acetilarea are loc prin substituție. | Metilarea poate avea loc fie prin substituție, fie prin adăugare. |
| Aplicații în sistemele biologice | |
| Acetilarea are loc în moleculele de proteine. | Metilarea moleculelor de ADN și proteine. |
Rezumat – Acetilare vs metilare
Acetilarea și metilarea sunt reacții foarte importante deoarece permit formarea de noi compuși din moleculele existente prin substituție (sau uneori prin adăugare) de grupări funcționale cum ar fi gruparea acetil și gruparea alchil. Diferența cheie dintre acetilare și metilare este că acetilarea este o reacție chimică în care o grupare acetil este introdusă într-o moleculă, în timp ce metilarea este o reacție chimică în care o grupare metil este introdusă într-o moleculă.
