Diferența cheie dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetearilic este că alcoolul cetilic este un singur compus chimic, în timp ce alcoolul cetearilic este un amestec de compuși chimici.
Alcoolul cetilic și alcoolul cetearilic au proprietăți chimice și fizice diferite și aplicații diferite. Alcoolul cetilic este un tip de alcool gras având formula chimică CH3(CH2)15OH în timp ce alcoolul cetearilic este un amestec de alcooli grași care conțin compuși cetilici (carbon-16) și compuși alcooli stearilici (carbon-18).
Ce este alcoolul cetilic?
Alcoolul cetilic este un tip de alcool gras având formula chimică CH3(CH2)15 OH. Această substanță apare sub formă de solid alb ceros sau sub formă de fulgi la temperatura camerei. Alcoolul cetilic are și un miros foarte slab, de ceară. Acest nume provine de la termenul „Cetus”, care înseamnă „ulei de balenă” în latină. Această substanță a fost mai întâi izolată din uleiul de balenă.
Figura 01: Structura chimică a alcoolului cetilic
Această substanță este insolubilă în apă și foarte solubilă în eter, benzen și cloroform. Este solubil în acetonă și ușor solubil în alcool. Alcoolul cetilic a fost preparat pentru prima dată din ulei de cașalot de către chimistul francez Michel Chevreul. El a încălzit spermacetul (un material ceros obținut din ulei de balenă) în prezența potasiului caustic (hidroxid de potasiu). Acest tratament termic a produs fulgi de alcool cetilic care au fost lăsați în urmă pentru răcire. Cu toate acestea, metoda modernă de producere a alcoolului cetilic implică reducerea acidului palmitic obținut din uleiul de palmier.
Există multe utilizări ale alcoolului cetilic, inclusiv utilizarea lui în industria cosmetică ca opacizant în șampoane, ca emolient, emulgator sau agent de îngroșare în cremele și loțiunile pentru piele. În plus, această substanță este utilă ca lubrifiant pentru piulițe și șuruburi. Este un ingredient activ și în unele capace lichide pentru piscine. În afară de aceasta, putem folosi această substanță ca co-surfactant neionic în aplicații de emulsie.
Unii oameni pot fi sensibili la alcoolul cetilic, în special cei care suferă de eczeme. Cu toate acestea, această sensibilitate vine în principal din cauza impurităților care sunt prezente în alcoolul cetilic. Dar uneori, această substanță este folosită și în unele medicamente.
Ce este alcoolul cetearilic?
Alcoolul cetearilic este un amestec de alcooli grași care conțin compuși cetilici (carbon-16) și compuși alcooli stearilici (carbon-18). Formula chimică pentru acest amestec de compuși poate fi dată ca CH3(CH2)nCH 2OH, unde n poate fi un număr variabil variind de obicei de la 14 la 16. Celel alte denumiri pentru acest amestec de compusi includ alcool cetil-stearilic, alcool ceto-stearilic și alcool cetilic/stearilic. Structura chimică poate fi dată după cum urmează:
Figura 02: Structura chimică a alcoolului cetearilic
Acest amestec de compuși este important ca stabilizator de emulsie, agent de opacizare și agent tensioactiv pentru stimularea spumei. De asemenea, este important ca agent de creștere a vâscozității apos și non-apos. Alcoolul cetearilic lasă o senzație emolientă pe piele și este util în emulsii apă-în-ulei, emulsii ulei-în-apă și în formulări anhidre. În mod obișnuit, acest amestec este utilizat în balsamurile de păr și alte produse pentru păr.
Care este diferența dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetearilic?
Alcoolul cetilic este un tip de alcool gras având formula chimică CH3(CH2)15 OH. Alcoolul cetearilic este un amestec de alcooli grași care conțin compuși cetilici (carbon-16) și compuși alcooli stearilici (carbon-18). Diferența cheie dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetearilic este că alcoolul cetilic este un singur compus chimic, în timp ce alcoolul cetearilic este un amestec de compuși chimici.
Infografia de mai jos rezumă diferența dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetearilic sub formă tabelară.
Rezumat – Alcool cetilic vs alcool cetearilic
Diferența cheie dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetearilic este că alcoolul cetilic este un singur compus chimic, în timp ce alcoolul cetearilic este un amestec de compuși chimici. Alcoolul cetilic este util în industria cosmetică ca opacizant în șampoane, ca emolient, emulgator sau agent de îngroșare în cremele și loțiunile pentru piele. Alcoolul cetearilic este important ca stabilizator de emulsie, agent de opacizare și agent tensioactiv pentru stimularea spumei.
