Diferența cheie dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetostearilic este că alcoolul cetilic este un singur compus chimic, în timp ce alcoolul cetostearilic este un amestec de compuși chimici.
Alcoolul cetilic este un tip de alcool gras având formula chimică CH3(CH2)15 OH. Alcoolul cetostearilic, pe de altă parte, este un amestec de alcooli grași care conțin compuși cetilici (carbon-16) și compuși alcooli stearilici (carbon-18).
Ce este alcoolul cetilic?
Alcoolul cetilic este un tip de alcool gras având formula chimică CH3(CH2)15 OH. Apare sub formă de solid alb ceros sau sub formă de fulgi la temperatura camerei. Această substanță are și un miros foarte slab, de ceară. Numele acestui compus provine de la termenul „Cetus”, care înseamnă „ulei de balenă” în latină. Alcoolul cetilic a fost izolat mai întâi din uleiul de balenă. Alcoolul cetilic a fost preparat pentru prima dată din ulei de cașalot de către chimistul francez Michel Chevreul. El a încălzit spermacetul (un material ceros obținut din ulei de balenă) în prezența potasiului caustic (hidroxid de potasiu). Acest tratament termic a produs fulgi de alcool cetilic care au fost lăsați în urmă pentru răcire. Cu toate acestea, metoda modernă de producere a alcoolului cetilic implică reducerea acidului palmitic obținut din uleiul de palmier.
Figura 01: Alcool cetilic
Această substanță este insolubilă în apă și foarte solubilă în eter, benzen și cloroform. De asemenea, este solubil în acetonă și ușor solubil în alcool.
Există multe utilizări ale alcoolului cetilic, inclusiv utilizarea lui în industria cosmetică ca opacizant în șampoane, ca emolient, emulgator sau agent de îngroșare în cremele și loțiunile pentru piele. În plus, această substanță este utilă ca lubrifiant pentru piulițe și șuruburi. Este un ingredient activ și în unele capace lichide pentru piscine. În afară de aceasta, putem folosi această substanță ca co-surfactant neionic în aplicații de emulsie.
Unii oameni pot fi sensibili la alcoolul cetilic, în special cei care suferă de eczeme. Cu toate acestea, această sensibilitate vine în principal din cauza impurităților care sunt prezente în alcoolul cetilic. Dar uneori, această substanță este folosită și în unele medicamente.
Ce este alcoolul cetostearilic?
Alcoolul cetostearilic sau alcoolul cetearilic este un amestec de alcooli grași care conțin compuși cetilici (carbon-16) și compuși alcooli stearilici (carbon-18). Formula chimică pentru acest amestec de compuși poate fi dată ca CH3(CH2)nCH2OH, unde n poate fi un număr variabil variind de obicei de la 14 la 16. Celel alte denumiri pentru acest amestec de compusi includ alcool cetil-stearilic, alcool ceto-stearilic și alcool cetilic/stearilic.
Figura 02: Alcool cetostearilic
Acest amestec de compuși este important ca stabilizator de emulsie, agent de opacizare și agent activ de suprafață care stimulează spuma. De asemenea, este important ca agent de creștere a vâscozității apos și non-apos. Alcoolul cetearilic lasă o senzație emolientă pe piele și este util în emulsii apă în ulei, emulsii ulei în apă și formulări anhidre. În mod obișnuit, acest amestec este utilizat în balsamurile de păr și alte produse pentru păr.
Care este diferența dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetostearilic?
Alcoolul cetilic poate fi descris ca un tip de alcool gras având formula chimică CH3(CH2)15OH. Alcoolul cetostearilic sau alcoolul cetearilic poate fi descris ca un amestec de alcooli grași care conțin compuși cetilici (carbon-16) și compuși alcooli stearilici (carbon-18). Diferența cheie dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetostearilic este că alcoolul cetilic este un singur compus chimic, în timp ce alcoolul cetostearilic este un amestec de compuși chimici.
Infograficul de mai jos prezintă diferențele dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetostearilic sub formă tabelară pentru o comparație alăturată.
Rezumat – Alcoolul cetilic vs alcoolul cetostearilic
Alcoolul cetilic și alcoolul cetostearilic sunt compuși organici importanți. Diferența cheie dintre alcoolul cetilic și alcoolul cetostearilic este că alcoolul cetilic este un singur compus chimic, în timp ce alcoolul cetostearilic este un amestec de compuși chimici.
