Suc vs Sirop
Suc și Sirop sunt două cuvinte care sunt folosite ca cuvinte interschimbabile. Strict vorbind, există o diferență între suc și sirop. Sucul este de fapt partea lichidă a legumelor sau fructelor. Cu alte cuvinte, se poate spune că sucul unui fruct se formează din pulpă. Pulpa când este zdrobită dă naștere suc.
Cuvântul „suc” este derivat din cuvântul latin „jus”. Siropul, pe de altă parte, este un sos dulce făcut prin dizolvarea zahărului în apă clocotită, folosit adesea pentru conservarea fructelor. Una dintre principalele diferențe dintre suc și sirop este că siropul folosește zahăr în prepararea sa, în timp ce sucul este pulpă naturală sub formă lichidă.
Sucul este constituit din zaharuri înnăscute în fructe în timp ce siropul este constituit din zaharuri adăugate sau îndulcitori. O altă diferență importantă între suc și sirop este că sucul este luat direct din fructe, în timp ce siropul este o formă lichidă de fructe conservate.
Pe scurt se poate spune că siropul este o formă procesată de fructe. Pe de altă parte, sucul nu este o formă procesată. Formele procesate de sirop durează mult, în timp ce sucurile naturale nu durează mult. Ele sunt de fapt perisabile ca fructele. Prin urmare, acestea trebuie consumate într-o perioadă scurtă de timp de la data sau de la preparare. Pe de altă parte, siropurile au date de expirare.
Fructul conține ingredientele naturale și nutrienții în formele lor originale. Pe de altă parte, siropul nu conține nutrienți în formele lor cele mai pure. Deoarece sunt procesate, șansele ca nutrienții să fie complet distruși în produs sunt mai mari.
Sucurile nu conțin conservanți, în timp ce siropurile conțin conservanți. Acest lucru se datorează faptului că conservanții conțin concentrate de fructe.
