Aluat vs aluat
Aluat este un cuvânt folosit în mod obișnuit în bucătăriile de uz casnic și chiar în bucătăriile restaurantelor în care bucătarii fac rețete folosind aluat. Grâul este cel mai comun ingredient pentru a face aluat pentru pâine în majoritatea părților lumii, iar procesul poate fi foarte simplu atunci când aluatul este făcut amestecând doar apă și frământând pasta până la o consistență potrivită pentru a face bile rotunde sau pentru a o tăia. în orice formă doriți pentru rețeta lui. Aluat este un alt cuvânt care se confundă cu aluat din cauza faptului că este un amestec de câteva ingrediente. Cu toate acestea, există o mulțime de diferențe între aluat și aluat, care vor fi discutate în acest articol.
Pentru cei care nu au cunoștințe despre aluat, este un amestec de făină, ou, lapte și apă care este folosit la prepararea prăjiturii sau pentru a se aplica ca acoperire pe alimente înainte de a fi prăjite. Dacă sunteți indian, știți cum se fac pakodi după ce înmuiați felii de cartofi sau felii de ceapă într-un aluat făcut din pudră de besan în apă. Besanul este făină făcută din năut. Este cunoscută sub numele de făină gramă în lumea occidentală. Amestecul de besan din iaurt este folosit în subcontinentul indian de femele ca exfoliant pentru a avea o piele strălucitoare. Cu toate acestea, acest articol nu este despre beneficiile acestui aluat special, ci despre cum este diferit aluatul de aluat. Aluatul este mai gros decât aluatul. Aluatul este subțire ca un lichid, astfel încât utilizatorul să îl poată turna dintr-o tigaie în alta. Poate fi luat într-o lingură pentru a fi folosit la prepararea fursecurilor, în timp ce aluatul are o consistență mai mare și este ca o minge moale în mână. Astfel, aluatul este mai lichid decât aluatul și poate fi turnat, în timp ce aluatul poate fi frământat cu mâinile și orice formă dată, în timp ce se fac rețete.
Pentru a face un aluat, se poate folosi un blender, în timp ce pentru a face aluat, este necesar să se folosească mâinile. Aluatul se toarnă în ulei încins pentru a se prăji pentru a face unele rețete, deși o mulțime de rețete pot fi făcute punând excrementele într-un cuptor cu microunde. Potrivit dicționarelor, cuvântul batter provine din franceză batter care înseamnă literalmente a bate. In timp ce facem omleta, este necesar sa faci aluatul cu un blender sau batand ingredientele cu mana. În bucătăriile indiene, în special în sudul Indiei, dosa și idli sunt două feluri de mâncare care necesită prepararea aluatului și apoi aruncarea acestuia pe plită pentru a pregăti dosa delicioasă (sau păstrarea ingredientelor într-o cutie fierbinte pentru a face idlis).
Care este diferența dintre aluat și aluat?
· Atât aluatul, cât și aluatul sunt amestecuri de făină și apă cu alte ingrediente. Cu toate acestea, aluatul este mai gros dintre cele două, iar aluatul este subțire pentru a se comporta ca un lichid.
· Aluatul se frământă cu mâinile, în timp ce aluatul se poate face și cu un blender.
· Aluatul este folosit ca acoperire pentru prepararea multor alimente sau pentru a face prăjituri într-un cuptor cu microunde.
· Aluatul poate fi picurat ca un lichid în ulei încins pentru a face alimente prăjite, în timp ce aluatul este folosit în principal pentru a face pâine.
