Leșiere vs extracție
Diferența dintre leșiere și extracție poate fi explicată prin prisma principiilor chimice utilizate în aceste două procese. Atât levigarea, cât și extracția se referă la izolarea unuia sau mai multor compuși dintr-un amestec în care sunt prezenți inițial. Când un amestec solid este adus în contact cu un solvent pentru a separa componentele solubile, procesul se numește leșiere. Când compușii dintr-un amestec, într-o fază chimică, sunt separați în alta, se numește extracție.
Ce este leșierea?
Leșierea este un proces de separare a componentelor dintr-un amestec solid prin aducerea amestecului respectiv în contact cu un solvent lichid în care aceste componente sunt solubile. Există trei factori importanți care sunt necesari pentru ca leșierea să aibă loc. Sunt un amestec de compuși, o substanță dizolvată și un solvent. Când un lichid sau un solvent este aplicat sau adus în contact cu un amestec de compuși, componentele care sunt solubile în solvent încep să se dizolve în timp ce celel alte componente rămân într-o suspensie. Aceste componente care se dizolvă sunt numite „soluți”. Prin urmare, la aplicarea solventului în exces, substanțele dizolvate pot fi îndepărtate din amestecul inițial de compuși. Chiar dacă este de așteptat ca numai substanțele dizolvate să fie prezente în solvent, aceasta se întâmplă doar în condiții ideale. Prin urmare, solventul conține de obicei și alte impurități din suspensie. Leșierea este un tip de extracție „solid-lichid”.
Această metodă este utilizată în mod obișnuit în industrii când materialele solide trebuie separate dintr-un amestec solid. Câteva exemple comune includ separarea zahărului din sfecla de zahăr cu apă fierbinte, separarea metalului de minereu metalic folosind acid etc. În natură, metalele grele și alți contaminanți din sol intră în căile de apă subterană prin leșiere.
Leșierea fierului
Ce este extracția?
Extracția este, de asemenea, un proces de separare a componentelor dintr-un amestec de compuși, dar aici, compușii dintr-o fază chimică sunt separați într-o altă fază. De obicei, extracția are loc între doi solvenți nemiscibili, care este cunoscut în mod explicit ca extracție „solvent-solvent”. Un amestec de compuși poate fi separat în componente între doi solvenți nemiscibili, în funcție de afinitățile diferitelor componente față de fiecare solvent utilizat. Afinitatea menționată mai sus se datorează de obicei polarității compușilor și solvenților respectivi. Unele sisteme de solvenți uzuale utilizate sunt apa: acetat de etil, apă: clorură de metilen, amestec apă/metanol: clorură de metilen, amestec apă/metanol: acetat de etil etc.
Această tehnică este adesea folosită în condiții de laborator tehnic chimic în care sunt generați compuși organici sau care, ca parte a unui amestec, trebuie să fie separați. Prin urmare, se efectuează extracția în solvenți organici. Procesul de extracție a unui compus dat într-o fază într-o altă fază este guvernat de „Teoria Partiției”. Odată ce un compus sau mai mulți compuși au fost separați din amestecul lor inițial într-un al doilea solvent, compușii pot fi izolați prin evaporarea excesului de solvent. În acest scop este folosit un instrument numit „evaporator rotativ”.
Există și alte tipuri de extracție, cum ar fi extracția în fază solidă. Unele variante moderne includ extracția super-critică de dioxid de carbon, extracția cu ultrasunete, extracția asistată cu microunde etc.
Care este diferența dintre leșiere și extracție?
Definiția de leșiere și extracție:
• Leșierea este procesul prin care un material solid dintr-un amestec este separat prin dizolvarea acestuia într-un solvent adecvat.
• În extracție, un anumit compus este separat de la o fază chimică la alta din cauza diferențelor de polaritate.
Principiul chimic:
• Leșierea are loc printr-un gradient de concentrație pentru componentele solubile.
• Extragerea este guvernată de teoria partiției.
Aplicație:
• Leșierea, care are o abordare mai simplă, este aplicată de obicei la scară industrială.
• Extracția este adesea folosită la nivel de laborator.
