Diferența cheie dintre D și L glucoză este că, în D-glucoză, trei grupe hidroxil și o grupă hidrogen sunt în partea dreaptă, în timp ce, în L-glucoză, cele trei grupe hidroxil și o grupă hidrogen sunt în partea dreaptă. partea stângă.
Literele „D” și „L” din denumirile D-glucozei și L-glucozei sunt folosite pentru a distinge diferențele structurale ale moleculei de glucoză. Aceste două forme sunt numite enantiomeri, deoarece structurile lor moleculare sunt imagini în oglindă una ale celeil alte. Prin urmare, diferența cheie dintre glucoza D și L constă în structura lor. Putem explica diferențele dintre formele lor folosind modelul de proiecție Fisher; este una dintre modalitățile de desenare a moleculelor organice.
Ce este glucoza D?
D-glucoza este enantiomerul L-glucozei și îl numim dextroză. Spre deosebire de L-glucoza, aceasta apare pe scară largă în natură. Mai mult, acest compus este cea mai importantă aldohexoză în organismele vii. De exemplu, este important ca sursă de energie în majoritatea organismelor vii, de la bacterii la om.
Figura 01: Structuri de glucoză D și L
Aceste organisme obțin energie din acest compus prin respirație sau fermentație aerobă sau anaerobă.
Ce este L Glucoza?
L-glucoza este un compus organic și numele său IUPAC este (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahidroxihexanal. Formula sa moleculară și greutățile moleculare sunt C6H12O6 și 180,16 gmol -1, respectiv. Acest compus se găsește în mod natural în fructe și alte părți ale plantelor în stare liberă. Cu toate acestea, nu este prezent în organismele vii superioare.
Dar, îl putem produce sintetic în laborator. Acest compus are un gust similar, care este echivalent cu gustul D-glucozei. Organismele vii nu o pot consuma ca sursă de energie, deoarece nu este fosforilată de hexokinază, care este prima enzimă din calea glicolizei.
Care este diferența dintre glucoza D și L?
D-glucoza este enantiomerul L-glucozei și îl numim dextroză. L-glucoza este un compus organic și numele său IUPAC este (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahidroxihexanal. În D-glucoză, trei grupări hidroxil și o grupare hidrogen se leagă de partea dreaptă, în timp ce, în L-glucoză, trei grupări hidroxil și o grupă hidrogen se atașează la partea stângă.
În plus, D-glucoza poate exista atât în formă liniară, cât și în formă ciclică, dar L-glucoza există într-un amestec de echilibru de α-L-glucopiranoză și β-L-glucopiranoză. D-glucoza este principala sursă de energie în majoritatea organismelor vii. Cu toate acestea, L-glucoza este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, care este o sugestie bună pentru pacienții cu diabet.
Rezumat – D vs L Glucoză
Literele „D” și „L” din denumirile D-glucozei și L-glucozei sunt utile pentru a distinge diferențele structurale ale moleculei de glucoză. Diferența dintre D și L glucoză este că, în D-glucoză, trei grupe hidroxil și o grupă hidrogen sunt în partea dreaptă, în timp ce, în L-glucoză, cele trei grupe hidroxil și o grupă hidrogen sunt în partea stângă.
