Diferența cheie dintre fosfatul organic și cel anorganic este că fosfații organici sunt fosfați de esteri, în timp ce fosfații anorganici sunt săruri ale acidului fosforic.
Fosfații sunt compuși chimici formați din anioni fosfat (anion PO4–). Cele două tipuri principale ale acestor compuși sunt fosfații organici și fosfații anorganici. Acești compuși au proprietăți chimice și fizice diferite; astfel, diferite aplicații în industrie. Să intrăm în mai multe detalii despre ele.
Ce este fosfatul organic?
Fosfații organici sunt fosfați de esteri. Le numim „organofosfați”. Aceștia sunt esteri ai acidului fosforic. Deoarece formula chimică a acidului fosforic este H3PO4, se formează un ester când acest acid înlocuiește un atom de hidrogen al unei hidrocarburi. Ca rezultat, acidul anorganic devine organic. Acești fosfați organici sunt foarte utili în scopuri agricole. De exemplu, folosim pesticide organofosfate, cum ar fi parathion, malathion, diclorvos etc. pentru a controla dăunătorii.
Figura 01: Structura generală a organofosfaților
Grupurile organice ale acestor compuși se pot lega între ele pentru a forma noi compuși de fosfat. Dacă acești compuși conțin grupări hidroxil, ei au o natură acidă. Acest lucru se datorează faptului că, într-o soluție apoasă, acești compuși pot elibera protonul din grupa hidroxil, făcând soluția acidă. Apoi, acest compus fosfat ionizat se va atașa cu alte grupări organice formând noi compuși. Pe lângă utilizarea ca îngrășăminte, acești compuși sunt utili ca aditivi, solvenți, plastifianți etc.
Ce este fosfatul anorganic?
Fosfații anorganici sunt săruri ale acidului fosforic. În acești compuși, putem vedea o grupare fosfat atașată la un cation metalic. Prin urmare, gruparea fosfat acționează ca un anion. Sarcina totală a acestui anion este -3. Aceasta indică faptul că acest anion poate participa la formarea sărurilor monobazice, dibazice și tribazice. Gruparea fosfat are un aranjament tetraedric. Fosfații anorganici apar în mod natural ca săruri ale elementelor din grupa 1. ex: sodiu (Na), potasiu (K), calciu (Ca), etc.
Figura 02: Anion fosfat
Cei doi compuși fosfați anorganici majori sunt ortofosfații și fosfații condensați. Dintre aceștia, ortofosfații sunt foarte reactivi, iar aceștia sunt cei mai simpli fosfați anorganici. Conțin doar o unitate de fosfat pe moleculă. Fosfații condensați conțin mai mult de o unitate de fosfat. Acești compuși sunt utili și ca îngrășăminte, de exemplu: superfosfat și triplu superfosfat.
Care este diferența dintre fosfatul organic și cel anorganic?
Fosfații organici sunt fosfați de esteri. În fosfații organici, grupările fosfat și grupările organice se conectează între ele prin legături covalente. Mai mult, au doar grupări organice atașate grupării fosfat. Fosfații anorganici sunt săruri ale acidului fosforic. În fosfații anorganici, anionii fosfat și cationii metalici au o forță de atracție electrostatică între ei. În plus, au grupări anorganice atașate la gruparea fosfat, alta decât cationul metalic. Acestea sunt principala diferență dintre fosfatul organic și cel anorganic.
Rezumat – Fosfat organic vs anorganic
Compușii fosfatați sunt de două tipuri ca fosfați organici și fosfați anorganici în funcție de structura chimică. Diferența dintre fosfatul organic și cel anorganic este că fosfații organici sunt fosfați ai esterilor, în timp ce fosfații anorganici sunt săruri ale acidului fosforic.
