Diferența cheie dintre glucozamină și glutamină este că glucozamina este un zahăr natural care se găsește în jurul articulațiilor și ligamentelor noastre, în timp ce glutamina este un aminoacid esențial condiționat care furnizează combustibil pentru tractul nostru gastro-intestinal.
Glucozamina poate fi descrisă ca un amino zahăr și un precursor proeminent pentru multe reacții de sinteză biochimică care implică proteine și lipide. Glutamina este unul dintre principalii aminoacizi care nu sunt esențiali.
Ce este glucozamina?
Glucozamina poate fi descrisă ca un amino zahăr și un precursor proeminent pentru multe reacții de sinteză biochimică care implică proteine și lipide. Această substanță poate fi numită una dintre cele mai abundente monozaharide și este inclusă ca părți din două polizaharide: chitosan și chitină.
Figura 01: Structura chimică a glucozaminei
În comerț, glucozamina poate fi produsă prin hidroliza exoscheletelor de crustacee sau rareori prin fermentarea unui cereale, cum ar fi porumbul sau grâul. Este util în principal ca supliment alimentar comun. Există puține dovezi că este eficient pentru ameliorarea artritei și a durerii asociate. Cu toate acestea, nu este un medicament eliberat pe bază de rețetă.
Acest medicament este prezent în mod natural în scoici de crustacee, oase de animale, măduvă osoasă și ciuperci. Izomerul D al acestui aminoacid se formează în mod natural sub formă de glucozamină-6-fosfat, care este un precursor biochimic al majorității zaharurilor care conțin azot.
Ce este glutamina?
Glutamina este unul dintre principalii aminoacizi care nu sunt esențiali. Îl putem prescurta ca Gln. Gruparea sa R are o grupare amină suplimentară. Are legătură cu structura acidului glutamic; cu toate acestea, glutamina are un lanț lateral amidic în loc de gruparea hidroxil a acidului glutamic. Glutamina are următoarea structură:
Figura 02: Structura chimică a L-glutamatului
În plus, glutamina este cel mai abundent aminoacid liber din sângele uman. Concentrația sa în sânge este de aproximativ 500-900 µmol/L. Glutamina se formează prin codonii CAA și CAG. Mai mult, este sintetizat din glutamat și amoniac în prezența enzimei glutamat sintetază. Este produsă în principal în mușchi, iar cantități mici sunt eliberate din plămâni și creier.
Glutamina are diverse funcții în sistemele biologice. Participă la formarea proteinelor ca oricare alți aminoacizi. În plus, glutamina este responsabilă pentru reglarea echilibrului acido-bazic în rinichi. Funcționează ca sursă de azot și carbon, precum și ca sursă de energie după glucoză. Amoniacul produs din activitățile metabolice este toxic pentru celule atunci când este liber. Cu toate acestea, glutamina este o modalitate netoxică de a transporta amoniacul în sânge.
Care este diferența dintre glucozamină și glutamina?
Deși denumirile de glucozamină și glutamina sună similar, sunt compuși diferiți. Diferența cheie dintre glucozamină și glutamină este că glucozamina este un zahăr natural care poate fi găsit în jurul articulațiilor și ligamentelor noastre, în timp ce glutamina este un aminoacid esențial condiționat, care oferă combustibil tractului nostru gastrointestinal.
Infografia de mai jos prezintă diferențele dintre glucozamină și glutamină sub formă tabelară pentru comparație alăturată.
Rezumat – Glucozamină vs glutamina
Glucozamina poate fi descrisă ca un amino zahăr și un precursor proeminent pentru multe reacții de sinteză biochimică care implică proteine și lipide. Glutamina este unul dintre principalii aminoacizi care nu sunt esențiali. Diferența cheie dintre glucozamină și glutamină este că glucozamina este un zahăr natural care poate fi găsit în jurul articulațiilor și ligamentelor noastre, în timp ce glutamina este un aminoacid esențial condiționat, care oferă combustibil tractului nostru gastrointestinal.
