Diferența cheie dintre lipidele simple și complexe este că lipidele simple sunt esteri ai acizilor grași cu alcooli și nu poartă alte molecule, în timp ce lipidele complexe sunt acizi grași cu alcooli și alte molecule precum fosfații, bazele azotate etc.
Lipidele sunt una dintre moleculele organice prezente în organismele vii. Sunt insolubile în apă, dar solubile în eter, alcool și cloroform. În plus, molecula de lipide constă dintr-un lanț de acizi grași și o moleculă de glicerol. Cu toate acestea, acest lanț de acizi grași poate conține sau nu legături duble între moleculele de carbon. Pe baza acestui fapt, există două tipuri de lipide ca lipide saturate și lipide nesaturate. În mod similar, lipidele pot fi fie lipide simple, lipide complexe, fie lipide derivate. Lipidele simple conțin acizi grași cu glicerol, în timp ce lipidele compuse sau complexe conțin alte grupe, cum ar fi fosfați, baze azotate, carbohidrați, proteine etc. Scopul principal al acestui articol este de a evidenția diferența dintre lipidele simple și complexe.
Ce sunt lipidele simple?
Lipidele simple sunt esterii acizilor grași și ai glicerinelor sau alcoolilor. Ele nu transportă alte substanțe, spre deosebire de lipidele complexe. Există două tipuri de lipide simple ca grăsimi/uleiuri și ceară.
Figura 01: grăsime
Grăsimile sau uleiurile sunt esteri ai acizilor grași cu glicerine, în timp ce cerurile sunt esteri ai acizilor grași cu alcooli. Sunt un grup eterogen de compuși nepolari. Sunt solubili numai în solvenți organici nepolari, cum ar fi cloroformul și benzenul.
Ce sunt lipidele complexe?
Lipidele complexe sau lipidele compuse sunt un alt grup de lipide compus din acizi grași, alcooli și alte grupe precum fosfat, baze azotate, proteine, carbohidrați etc. În funcție de grupul prezent în lipidele complexe, acestea sunt diferite. tipuri precum fosfolipide, glicolipide, lipoproteine, sulfolipide, aminolipide, lipopolizaharide etc.
Figura 02: lipide complexe – fosfolipide
Fosfolipidele conțin acizi grași, alcooli și acid fosforic. Glicerofosfolipidele și fosfolipidele sunt două tipuri de fosfolipide. Glicolipidele conțin carbohidrați, în timp ce lipoproteinele conțin proteine ca și celel alte molecule. LDL și HDL sunt două tipuri de lipoproteine, în timp ce glicosfingolipidele sunt un tip de glicolipide.
Care sunt asemănările dintre lipidele simple și complexe?
- Lipidele simple și complexe sunt două tipuri de lipide.
- Ambele tipuri sunt insolubile în apă.
- De asemenea, ambele sunt solubile în eter, cloroform și alcooli.
- În plus, conțin acizi grași.
Care este diferența dintre lipidele simple și complexe?
Lipidele simple și lipidele complexe sunt două tipuri de lipide. Lipidele simple nu conțin alte grupe, în timp ce lipidele complexe conțin alte grupe, cum ar fi baze azotate, fosfați, carbohidrați, proteine etc. Astfel, putem considera că aceasta este diferența cheie între lipidele simple și complexe. Grăsimile, uleiurile și ceara sunt câteva exemple de lipide simple, în timp ce fosfolipidele, glicolipidele, lipoproteinele și lipopolizaharidele sunt câteva exemple de lipide complexe.
Infograficul de mai jos explică diferența dintre lipidele simple și complexe comparativ.
Rezumat – Lipide simple vs complexe
Lipidele sunt compuși organici importanți care se găsesc în celulele vii. Ele sunt importante și ca surse de energie. În plus, molecula de lipide are două componente principale: acestea sunt lanțul de acizi grași și o moleculă de glicerol. Lipidele care conțin doar aceste grupe sunt lipide simple. Grăsimile, uleiurile și ceara sunt simple lipide. Cu toate acestea, unele lipide conțin alte câteva grupe atașate moleculei de lipide. Sunt lipide complexe. Fosfații, bazele azotate, proteinele, carbohidrații sunt câteva exemple pentru aceste alte grupe. În plus, fosfolipidele, lipoproteinele, glicolipidele, lipopolizaharidele sunt lipide complexe. Astfel, acesta este un rezumat al diferenței dintre lipidele simple și complexe.
