Diferența cheie dintre BCAA și aminoacizi este că BCAA este un aminoacid cu lanț ramificat care are lanțuri laterale alifatice cu o ramificare, în timp ce aminoacizii sunt compuși organici care conțin grupări amină, grupări carboxilice și un lanț lateral specific.
Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor. Gruparea laterală (R) a aminoacidului determină proprietățile aminoacidului. Prin urmare, această grupare laterală este specifică pentru aminoacizi. Cu alte cuvinte, diferiți aminoacizi au grupuri secundare diferite. Cu toate acestea, BCAA-urile au o unicitate suplimentară; un atom de carbon central legat de trei sau mai mulți atomi de carbon.
Ce este BCAA?
BCAA este un aminoacid cu lanț ramificat care are o grupare laterală alifatică cu ramuri. Prin urmare, se creează un atom de carbon central legat de trei sau mai mulți atomi de carbon. Printre aminoacizii proteogenici (Aminoacizii proteogenici sunt aminoacizi care sunt încorporați biosintetic în proteine în timpul translației), există trei BCAA; leucină, izoleucină și valină. Aceștia sunt aminoacizi foarte importanți printre aminoacizii esențiali. Un exemplu de BCAA neproteinogen este acidul 2-aminoizobutiric. Plastidele din celulele vegetale sunt punctul principal în care acești compuși creează. Acești compuși au multe roluri metabolice și fiziologice.
Rolul BCAA în metabolism;
- Sinteza proteinelor
- Cifra de afaceri de proteine
- Metabolismul glucozei
- Ajută în căile de semnalizare
Rol în fiziologie;
- Ajută sistemul imunitar
- Important în funcționarea creierului
În plus, acești compuși sunt importanți în industria fitness-ului. Ex: le luăm ca pudră sau tabletă de sine stătătoare, ca ingredient în formulele de pre-antrenament etc. Este un supliment foarte recomandat pentru construirea masei musculare, pentru reducerea grăsimii corporale etc.
Figura 01: Calea BCAA în corpul nostru
Când facem exerciții pentru a reduce caloriile din corpul nostru, corpul nostru tinde să folosească proteinele musculare ca sursă de energie. Apoi, rata de sinteză a proteinelor în corpul nostru ar trebui să depășească rata de descompunere a proteinelor, deoarece altfel ne putem pierde țesuturile și mușchii. BCAA poate crește sau menține această rată de sinteză a proteinelor.
Ce sunt aminoacizii?
Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor. Acestea sunt molecule organice care conțin grupări amină (-NH2), grupări carboxilice (-COOH) și o catenă laterală specifică (-R). Aceste molecule se pot lega între ele pentru a forma molecule de proteine.
Figura 02: Aminoacizi importanți
Legătura dintre doi aminoacizi este o legătură peptidică. Elementele chimice care formează molecula de aminoacid sunt carbonul (C), hidrogenul (H), oxigenul (O) și azotul (N). Rolurile acestor molecule în interiorul corpului nostru includ a fi reziduuri de proteine, transportul neurotransmițătorilor și biosinteza.
Care este diferența dintre BCAA și aminoacizi?
BCAA este un aminoacid cu lanț ramificat care are o grupare laterală alifatică cu ramuri. Are multe roluri metabolice și fiziologice, cum ar fi promovarea sintezei și turnover-ului proteinelor, căilor de semnalizare și metabolismul glucozei, împreună cu unele roluri fiziologice, cum ar fi ajutarea sistemului imunitar și a funcționării creierului. Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor. Rolurile acestor molecule în interiorul corpului nostru includ producerea de proteine, transportul neurotransmițătorilor și biosinteza.
Rezumat – BCAA vs aminoacizi
BCAA este o formă de aminoacid. Diferența dintre BCAA și aminoacizi este că BCAA este un aminoacid cu lanț ramificat, care are catene laterale alifatice cu o ramificare, în timp ce aminoacizii sunt compuși organici care conțin grupări amină, grupări carboxilice și o catenă laterală specifică.
