Stafide vs sultane
Stafidele și sultanele arată aproape la fel și, la rândul lor, acest lucru aduce confuzie pentru mulți. Ambii sunt struguri, da. Dar au diferențe care îi separă unul de celăl alt și, datorită naturii lor subtile, sunt ușor de trecut cu vederea.
Stafide
Stafidele sunt definite ca struguri albi uscați și sunt ușor de recunoscut de mulți, deoarece sunt omniprezente pe multe piețe. Acest tip de struguri albi sunt uscați pentru a produce rezultatul unui fruct care este atât întunecat, cât și plin de dulceață. Stafidele sunt, de asemenea, uscate în mod natural, fără a fi nevoie de alte ingrediente pentru a îndeplini sarcina.
Sultane
Sultanele sunt produse din struguri fără semințe. Prin natura lor, sunt și struguri albi uscați. Au un finisaj auriu și sunt considerate a fi mai dulci și au mai mult suc decât stafidele tale obișnuite. De asemenea, arată plinuțe când te uiți la ele. Sultanele sunt uscate folosind ulei vegetal și acid și așa își capătă aspectul.
Diferența dintre stafide și sultane
Stafidele sunt în mod popular din ceea ce ei numesc fel de Muscatel; Sultanele au venit de obicei din țara Turciei pentru că acolo sunt produse. Când sunt uscate, stafidele sunt făcute într-un mod natural, fără ingrediente adăugate; sultanele sunt uscate și scufundate în acid și ulei vegetal. Stafidele arată întunecat și au gust dulce; sultanele arată mai ușoare și sunt considerate mai dulci și mai suculente. În timp ce stafidele se găsesc în mod obișnuit în multe piețe din cauza ubicuității lor inerente; sultanele sunt în mare parte greu de găsit și provin de obicei din țări precum Turcia și Grecia.
La sfârșitul zilei, chiar dacă ambii provin din struguri, totuși diferă în multe feluri. Fie că este vorba de țara lor de origine sau de modul în care sunt uscate, aceste diferențe încă rămân și le fac unice.
Pe scurt:
• Stafidele sunt uscate natural, sultanele sunt uscate folosind ulei vegetal și acid
• Stafidele arată întunecat și au gust dulce; Sultanele sunt considerate mai dulci și mai suculente.
