Lager vs Draught
Lager și draft sunt cuvinte care sunt asociate cu berea, cea mai populară și consumată băutură alcoolică din întreaga lume. În timp ce lager este un tip de bere, celăl alt fiind bere, berea la halbă nu este un tip de bere așa cum cred mulți oameni. Există oameni care cred că berea la halbă este un tip special de bere care este incorect. Acest articol aruncă o privire mai atentă asupra celor doi termeni în încercarea de a elimina orice confuzie din mintea iubitorilor de bere de pe tot globul.
Lager
Toate berile produse în întreaga lume pot fi, practic, clasificate în două tipuri principale, lager și ale. Lager se referă la berile care sunt fermentate de jos, cu drojdia care se așează în partea de jos, mai degrabă decât care plutește în partea de sus, așa cum este cazul cu ale. Lager este, de asemenea, berea care necesită temperaturi scăzute pentru fermentare și durează luni de zile înainte de a fi gata de consum. Tocmai în această perioadă în care este depozitată devine o bere lager. Lagern este un cuvânt german care se referă la actul de a fi stocat. Cea mai mare parte a berii lager are o culoare palidă sau aurie, deși există beri lager disponibile de culoare închisă. Din toată berea produsă în lume, peste 90% este o bere lager.
Bere la halbă
Draught este un cuvânt care este folosit pentru a se referi la berea care este păstrată și depozitată în recipiente mari numite butoaie cu o capacitate de 5 galoane sau mai mult. Există un alt cuvânt draft care este folosit pentru a desemna această bere, care reflectă faptul istoric de a trage o pompă de mână pentru a distribui berea din butoaie mari în vremurile străvechi. Deoarece berea la halbă este un produs care nu poate fi păstrat acasă și poate fi savurat doar în locurile în care este păstrată și servită, oamenii trebuie să iasă să bea bere la halbă. Cu toate acestea, unii producători își comercializează berea îmbuteliată ca bere la halbă, deoarece filtrează berea la rece, în loc să o pasteurizeze la temperaturi ridicate înainte de ambalare. Acest lucru este făcut pentru a atrage clienții să creadă că berea pe care o beau iese direct dintr-un butoi.
Care este diferența dintre Lager și Draught?
• Berea la halbă face spumă mult mai mult decât berea lager.
• Berea la halbă poate fi bere lager sau bere, deoarece nu este un tip de bere, ci mai degrabă bere care este depozitată și servită din butoaie și butoaie mari.
• Berea la halbă poate fi savurată numai în pub-uri și în alte locuri unde este servită și nu acasă, în timp ce berea lager este disponibilă în cutii și sticle și poate fi savurată oriunde.
• Berea la halbă este mai aromată decât berea lager.
• Berea la halbă este mai puțin costisitoare decât berea lager.
• Berea draft nu este pasteurizată, în timp ce berea lager este pasteurizată înainte de a fi îmbuteliată.
• Berea la halbă trebuie păstrată la temperaturi scăzute tot timpul, deoarece nu a fost pasteurizată.
