Roast vs Friptură
Nimeni nu ar trebui să aibă voie să fie președinte care nu înțelege porcii. Aceasta este ceea ce a spus al 33-lea președinte al SUA, Henry S. Truman. Acest lucru este suficient pentru a reflecta importanța cărnii de porc în țară. Există și carne de vită care este la fel de iubită de oameni. Friptura și friptura sunt termenii populari care se referă la carnea de vită care este consumată de oameni după gătit prin friptură, grătar sau coacere. Mulți oameni rămân confuzi între friptură și friptură, deoarece par să se refere la aceeași carne a animalului sau carnea de porc. Acest articol încearcă să curețe aerul de confuzie prin evidențierea diferențelor dintre friptură și friptură.
friptură
Steak este o felie groasă de carne tăiată peste mușchi. Poate fi cu sau fără oase. Este o tăietură de în altă calitate, cum ar fi coasta, ochiul de coastă sau mușchiul care se gătește rapid pe un grătar la foc mare. Friptura este un cuvânt care este rezervat pentru carnea de vită, deși poate fi folosit și pentru carnea obținută din miel sau porc. În SUA și Europa, oamenii se gândesc doar la carnea de vită când vorbesc despre friptură.
Roast
Prăjirea este orice tăietură mare de la animal care este servită după prăjire la aproximativ 350°F și destinată folosirii mai multor persoane. Se gătește în întregime și se împarte în mai multe bucăți, pentru a servi multor oameni. Prăjiturile sunt făcute prin aplicarea căldurii uscate a cuptorului care necesită bucăți fragede, deoarece carnea tare nu poate fi gătită corect la căldură uscată.
Care este diferența dintre friptură și friptură?
• Friptura este orice bucată mai mare de carne menită să fie gătită în întregime la căldură uscată a cuptorului, pentru a fi servită multor oameni.
• Fripturile sunt felii groase de carne care sunt tăiate suficient de jos, peste mușchi, pentru a da carne fragedă și gătite rapid pe un grătar la foc mare.
