Îghețată vs iaurt înghețat
Înghețata și iaurtul înghețat sunt, fără îndoială, două dintre cele mai iubite alimente din toate timpurile. Din punct de vedere comercial, acestea sunt două dintre cele mai bine vândute deserturi din întreaga lume. Deși atât înghețata, cât și iaurtul înghețat sunt produse lactate, ele sunt foarte diferite unele de altele în ceea ce privește gustul, precum și metodele de preparare.
Ce este înghețata?
Se spune că înghețata există încă din secolul al VI-lea î. Hr. Făcută din produse lactate și zahăr, înghețata este în mare măsură populară atât în rândul tinerilor, cât și al bătrânilor pentru cremitatea și bogăția sa. Este disponibil în toată lumea în diverse arome, unele dintre cele mai populare fiind vanilia, ciocolata, căpșunile etc. Datorită faptului că ingredientele sale sunt 20% grăsime din lapte, înghețata este, de asemenea, considerată o gustare bogată în calorii.
Ce este iaurtul înghețat?
Iaurtul înghețat și-a câștigat succesul comercial în 1980, după ce s-au făcut modificări ale rețetei originale. Datorită conținutului scăzut de calorii, deoarece constă doar din 5% grăsime din lapte, este considerată o alternativă mai sănătoasă. Iaurturile înghețate aromate sunt foarte populare atât pentru beneficii, cât și pentru gust. Când se face iaurt înghețat, procesul de fermentație eliberează acid lactic, care îngroașă proteinele din lapte și protejează produsul împotriva bacteriilor nebenefice. Se crede că aceste bacterii vii ajută la digestie și previne anumite boli intestinale. Prin urmare, se crede că iaurtul înghețat are și o serie de beneficii pentru sănătate.
Care este diferența dintre înghețată și iaurt înghețat?
Când vine vorba de gustări, mâncarea din ceva sănătos este întotdeauna recomandată atunci când vine vorba de acele mici foame. Înghețata și iaurtul înghețat fiind două dintre cele mai populare gustări din lume, este important să știi diferența dintre cele două pentru a o alege pe cea mai sănătoasă. Iaurtul înghețat are microorganisme vii care promovează sănătatea, în timp ce înghețata nu le conține. Cunoscute în mod obișnuit ca probiotice, aceste culturi sunt adăugate la fermentarea laptelui și rămân în produs. De asemenea, înghețata conține aproximativ 20% grăsime din lapte, în timp ce iaurtul conține doar aproximativ 5% grăsime din lapte. Prin urmare, înghețata are mult mai multe calorii decât iaurtul înghețat.
Rezumat:
• Făcută din produse lactate și zahăr, înghețata a câștigat popularitate pentru cremitatea și bogăția sa. Datorită faptului că ingredientele sale sunt 20% grăsime din lapte, este, de asemenea, considerată o gustare bogată în calorii.
• Datorită conținutului scăzut de calorii, constând din doar 5% grăsime din lapte, este considerată o alternativă mai sănătoasă.
• Ceea ce îi diferențiază pe amândoi este faptul că iaurtul înghețat conține microorganisme vii care promovează sănătatea. Cunoscute în mod obișnuit sub numele de probiotice, aceste culturi sunt adăugate la laptele fermentat și rămân în produs.
