Kosher vs Halal
Diferența dintre Kosher și Halal provine în principal din faptul că acestea aparțin la două religii diferite. Halal este un concept foarte popular și cunoscut chiar și de către non-musulmani din întreaga lume. Este vorba despre ceea ce este potrivit și potrivit pentru musulmani și pătrunde în toate aspectele vieții. În acest articol, totuși, ne-am limita la alimente și la ce și cum le pot consuma musulmanii, în special carne. Nu mulți oameni știu că, la fel ca musulmanii, există reguli și reglementări și în iudaism cu privire la consumul de alimente. Aceste reguli și reglementări sunt similare cu Halal. Este un concept numit Kosher. Există multe asemănări între Halal și Kosher, deși există diferențe flagrante care vor fi discutate în acest articol.
Ce este Halal?
Mâncarea halal este hrana pe care musulmanii le pot mânca. Musulmanii evită să mănânce carne de porc. Este considerat Haram, care este opusul Halalului în Islam. Există, de asemenea, reguli cu privire la modul în care animalul care urmează să fie consumat urmează să fie sacrificat. Pentru început, regula spune că o persoană musulmană trebuie să omoare animalul și ar trebui să existe o rugăciune către Dumnezeu înainte ca animalul să fie ucis. În rândul musulmanilor, este obligatoriu să-și amintească și să se roage la Atotputernicul, Allah, înainte de a sacrifica animalul. Unul, care măcelează, redă „Bismillah, Allahu Akbar” de fiecare dată înainte de a sacrifica un animal. Aceasta nu este altceva decât invocarea numelui lui Dumnezeu înaintea actului.
Halal descrie, de asemenea, lovitura de cuțit care trebuie aplicată pe gâtul animalului, pentru a-i da moartea într-o manieră mai puțin dureroasă. Dhabh este actul sacrificării. Dhabh necesită o mișcare rapidă pentru a ucide animalul de către un bărbat sau o femeie care este musulmană. Cu toate acestea, dacă mâna se ridică înaintea Dhabh și se întoarce imediat pentru a finaliza procesul, carnea animalului astfel sacrificat este încă Halal pentru musulmani. Nu ar trebui să existe sânge în interiorul animalului. Trebuie să fie scurs înainte ca animalul să poată fi mâncat de musulmani.
Unele animale au voie să fie sacrificate în Islam, cum ar fi iepuri, găini, gâscă sau chiar rațe. În Islam, toate vinurile și alcoolurile sunt considerate Haram, deoarece substanțele intoxicante sunt interzise de consum.
Ce este Kosher?
Kosher este setul de reguli și reglementări pe care evreii trebuie să le respecte atunci când consumă alimente. Nici carnea de porc nu este acceptată de evrei, deoarece nu este cușer. Există metode de urmat atunci când ucideți un animal dacă acesta trebuie să fie cușer. Pentru început, un evreu trebuie să ucidă. A te ruga lui Dumnezeu înainte ca animalul să fie ucis nu este o constrângere în cazul lui Shechita. Shechita este modul evreiesc de a omorî animalele permise într-un mod religios și uman. Un evreu trebuie doar să-și amintească numele lui Dumnezeu o dată pe zi și nu neapărat înainte de fiecare măcel. Kosher descrie, de asemenea, lovitura de cuțit care trebuie aplicată pe gâtul animalului, pentru a-i da moartea într-o manieră mai puțin dureroasă. În cazul Shechita, acțiunea trebuie să fie o mișcare rapidă și neîntreruptă pentru ca carnea să fie etichetată cușer.
După ce animalul este ucis, sângele trebuie să fie complet scurs din carne pentru ca acesta să fie consumat. În iudaism, animalele precum puiul, gâsca și rața sunt interzise. Carnea acestor animale este non-kosher. Când vine vorba de alcool, vinurile sunt considerate cușer în iudaism.
Care este diferența dintre Kosher și Halal?
Definiția Kosher și Halal:
• Halal este ceea ce este acceptat pentru un musulman, în conformitate cu legile dietetice musulmane.
• Kosher este ceea ce este acceptat pentru un evreu, conform legilor dietetice evreiești.
Rugăciune:
• Redarea numelui lui Dumnezeu este esențială în Islam înainte de sacrificare.
• Rugăciunea lui Dumnezeu nu este necesară în iudaism.
Procesul de sacrificare:
• Procesul de sacrificare a animalului este numit de musulmani Dhabh.
• Ritualul este numit de evrei Shechita.
• Atât Halal, cât și Kosher necesită extragerea sângelui din carne înainte de consum.
Carne:
• Carnea, cum ar fi pui, gâscă, rață, cămilă și iepure, este acceptată ca halal.
• Carnea, cum ar fi puiul, gâsca, rața, animalele cu copite care s-au despicat în două și care mănâncă rumă nu sunt acceptate ca cușer.
Carne de porc:
• Atât musulmanii, cât și evreii evită să mănânce carne de porc.
Alcool:
• Alcoolul sub orice formă este interzis în Islam.
• Alcoolul este permis în iudaism ca și în forme precum vinul cușer.
Fructe și legume:
• Fructele și legumele sunt considerate halal.
• Fructele și legumele sunt cușer numai dacă nu există bug-uri în ele.
