Diferența cheie dintre substrat și locul activ este că substratul este un compus chimic care poate suferi o reacție chimică, în timp ce locul activ este o regiune specifică a unei enzime.
Enzimele sunt catalizatori biologici. Acestea sunt proteine care pot scădea energia de activare a unei reacții chimice pentru a reduce bariera energetică a acelei reacții. Prin urmare, poate crește viteza unei reacții. Reactivul reacției în care sunt implicate enzimele este „substrat”. Acest substrat se leagă de locul activ al enzimei. Reacțiile au loc acolo. În cele din urmă, eliberează produsele reacției.
Ce este substratul?
Sustratul este reactantul unei reacții care suferă o alterare chimică pentru a da produși ai reacției. Observăm modificările acestui compus pentru a determina viteza de reacție. Enzimele acționează asupra acestui compus în reacții catalitice. Când există o singură moleculă de substrat, aceasta se leagă cu enzima, la locul activ al enzimei. După aceea, se formează un complex enzimă-substrat. Apoi suferă o reacție chimică. În cele din urmă, se transformă în produse. Aceste produse sunt apoi lansate de pe site-ul activ. Dar dacă există mai mult de un substrat, acestea se vor lega de site-ul activ într-o anumită ordine. Apoi vor reacționa împreună pentru a oferi produsele finale.
Figura 01: Reacții la enzime
Dacă substratul dă produse colorate la sfârșit, atunci spunem că substratul este „cromogen”. În mod similar, dacă dă naștere unui produs fluorescent, spunem că este „fluorogen”. Deși enzimele, de cele mai multe ori, sunt specifice substratului, unele enzime pot reacționa cu o gamă largă de substraturi.
Ce este site-ul activ?
Locul activ al unei enzime este regiunea în care un substrat se leagă de enzimă înainte ca aceasta să sufere o reacție chimică. Această regiune are două situri importante; locul de legare și locul catalitic. Locul de legare are reziduuri la care reactanții se pot lega temporar. Mai mult, are reziduuri care pot cataliza reactia chimica. Prin urmare, este locul catalitic. În plus, această regiune a enzimei este foarte mică în comparație cu întregul volum al enzimei. De obicei, locul activ este format din trei până la patru aminoacizi.
Figura 02: Situl activ al unei enzime
Site-urile active sunt specifice substraturilor. Înseamnă că fiecare sit activ are o formă specifică care se potrivește unui anumit substrat. Dispunerea aminoacizilor în această regiune determină această specificitate. Uneori, enzimele se leagă de unii cofactori ca ajutor pentru funcția lor catalitică. Produsele reacției chimice provin din locurile active.
Care este diferența dintre substrat și site-ul activ?
Un substrat este reactantul unei reacții care suferă o alterare chimică pentru a da produși ai reacției. Acest compus este transformat în produse. În plus, este un compus chimic care acționează ca reactant al unei reacții chimice. Locul activ al unei enzime este regiunea în care un substrat se leagă de enzimă înainte ca aceasta să sufere o reacție chimică. Această regiune transformă substraturile în produse la o viteză de reacție mai mică. Mai important, este o regiune care este formată din trei până la patru aminoacizi în care poate avea loc o reacție chimică.
Rezumat – Substrat vs Site activ
Substratul și locul activ sunt doi termeni pe care îi folosim în ceea ce privește reacțiile catalitice care implică enzime ca catalizator. Diferența dintre substrat și locul activ este că substratul este un compus chimic care poate suferi o reacție chimică, în timp ce locul activ este o regiune specifică a unei enzime.
