Diferența cheie dintre agentul de umectare și surfactant este că agenții de umectare pot reduce tensiunea superficială, permițând lichidului să răspândească picăturile pe o suprafață, în timp ce agenții tensioactivi pot scădea tensiunea superficială dintre două substanțe.
Agenții de umectare sunt un tip de agenți tensioactivi. Alte forme de agenți tensioactivi includ detergenți, emulgatori, agenți de spumă și Siemens.
Ce este un agent de umectare?
Agenții de umectare sunt substanțe chimice care pot reduce tensiunea superficială a apei, permițându-i să răspândească picăturile pe o suprafață. Prin urmare, aceste substanțe pot crește abilitățile de răspândire ale unui lichid. Când tensiunea superficială este scăzută, se poate reduce energia necesară pentru a răspândi picăturile pe un film; prin urmare, slăbește proprietățile de coeziune ale lichidului și întărește proprietățile adezive ale lichidului. De exemplu, formarea micelilor este rezultatul adăugării de agenți de umectare la un lichid. De obicei, o micelă conține capete hidrofile, care formează un strat exterior în jurul cozilor lipofile. În apă, cozile micelilor pot înconjura o picătură de ulei, în timp ce capetele sunt atrase de apă.
Figura 01: hidrofil și hidrofob
Tipuri majore de agenți de umectare
Există patru tipuri majore de agenți de umectare cunoscuți ca agenți de umectare anionici, cationici, amfoteri și neionici. În general, agenții de umectare anionici, cationici și amfoteri tind să se ionizeze la amestecarea cu apă. Aici, agenții amfoteri pot acționa fie ca agenți cationici, fie ca agenți anionici. Pe de altă parte, agenții de umectare neionici nu ionizează în apă.
Ce este un surfactant?
Termenul surfactant se referă la agenți activi de suprafață. Cu alte cuvinte, compușii surfactanți pot reduce tensiunea superficială dintre două substanțe; două substanțe pot fi două lichide, un gaz și un lichid sau un lichid și un solid. Există trei tipuri majore de agenți tensioactivi: surfactanți anionici, cationici și neionici. Aceste trei tipuri diferă unele de altele în funcție de sarcina electrică a compusului.
Activitatea agenților tensioactivi
Termenul surfactant anionic se referă la un tip de agenți activi de suprafață care conțin grupări funcționale încărcate negativ în capul moleculei. Astfel de grupări funcționale includ sulfonatul, fosfatul, sulfatul și carboxilații. Aceștia sunt cei mai obișnuiți agenți tensioactivi pe care îi folosim. De exemplu, săpunul conține alchil carboxilați.
Agenții tensioactivi cationici sunt un tip de agenți activi de suprafață care conțin grupări funcționale încărcate pozitiv în capul moleculei. Majoritatea acestor agenți tensioactivi sunt utili ca antimicrobieni, agenți antifungici etc. Acest lucru se datorează faptului că pot perturba membranele celulare ale bacteriilor și virușilor. Cel mai comun grup funcțional pe care îl putem găsi în aceste molecule este ionul de amoniu.
Agenții tensioactivi neionici sunt un tip de agenți activi de suprafață care nu au încărcătură electrică netă în formulările lor. Asta înseamnă că molecula nu suferă nicio ionizare atunci când o dizolvăm în apă. În plus, au grupări hidrofile care conţin oxigen legate covalent. Aceste grupări hidrofile se leagă cu structurile părinte hidrofobe atunci când surfactantul este adăugat la o probă. Atomii de oxigen din acești compuși pot provoca legăturile de hidrogen ale moleculelor de surfactant.
Citiți în continuare: Diferența dintre agenții tensioactivi anionici, cationici și neionici.
Care este diferența dintre agent de umectare și surfactant?
Agenții de umectare sunt un tip de agenți tensioactivi. Diferența cheie dintre agentul de umectare și surfactant este că agenții de umectare pot reduce tensiunea superficială, permițând lichidului să răspândească picăturile pe o suprafață, în timp ce agenții tensioactivi pot scădea tensiunea superficială dintre două substanțe. Agenții de umectare pot fi clasificați ca agenți de umectare anionici, cationici, amfoteri și neionici, în timp ce agenții tensioactivi pot fi clasificați ca agenți de umectare anionici, cationici și neionici.
Infografia de mai jos enumeră diferențele dintre agent de umectare și surfactant sub formă tabelară.
Rezumat – Agent de umectare vs surfactant
Agenții de umectare sunt un tip de agenți tensioactivi. Alte forme de agenți tensioactivi includ detergenți, emulgatori și agenți de spumare. Diferența cheie dintre agentul de umectare și surfactant este că agenții de umectare pot reduce tensiunea superficială, permițând lichidului să răspândească picăturile pe o suprafață, în timp ce agenții tensioactivi pot scădea tensiunea superficială dintre două substanțe.
