Diferența cheie dintre aromatici și alifatici este că compușii alifatici au structuri drepte, ramificate sau ciclice, în timp ce compușii aromatici conțin o structură ciclică.
Moleculele organice sunt molecule care constau din atomi de carbon. Ele sunt cele mai abundente molecule din ființele vii de pe această planetă. Chimiștii organici împart toți compușii organici în două grupe ca compuși alifatici și aromatici. Această separare depinde de modul în care atomii de carbon sunt aranjați în moleculă.
Ce este aromatic?
Studiile despre compușii aromatici au început odată cu descoperirea unei noi hidrocarburi de către Michael Faraday în 1825. Acest nou compus de hidrocarburi a fost numit „bicarburat de hidrogen”. Studii ulterioare despre acest compus au arătat că are caracteristici diferite față de alți compuși organici. Formula moleculară a benzenului este C6H6 și este surprinzătoare deoarece are același număr de atomi de carbon și atomi de hidrogen. Majoritatea compușilor aromatici identificați inițial erau rășini și uleiuri esențiale, care aveau un parfum. Acest lucru le-a dat numele „aromatic”.
Kekule a fost primul care a recunoscut acești compuși aromatici. El a propus, de asemenea, structura benzenului, care în cele din urmă a devenit compusul de bază al tuturor compușilor aromatici. Deși formula arată o natură foarte nesaturată în benzen, reacțiile sale sunt contradictorii. În mod normal, compușii nesaturați precum alchena decolorează bromul; schimbă culoarea permanganatului de potasiu prin oxidare etc. Cu toate acestea, benzenul nu prezintă niciuna dintre acestea. Deci prezintă relativități diferite față de compușii alifatici nesaturați.
Compuși aromatici
Spunând că un compus este aromat, ne referim la faptul că electronii săi π sunt delocalizați pe întregul inel și că este stabilizat prin delocalizarea electronului π. Când denumim benzenul monosubstituit, putem adopta două metode. În unii compuși, folosim benzen ca denumire părinte și putem indica substituentul printr-un prefix (ex: bromobenzen). În alți compuși, compusul ia un nou nume (ex: toluen).
Figura 01: Un compus aromatic care arată norul de electroni delocalizat într-o linie punctată
Pe lângă benzen și derivații simpli de benzen, există și alți compuși aromatici. Hidrocarburile aromatice policiclice benzenoide sunt una dintre ele. Această clasă are molecule cu două sau mai multe inele benzenice fuzionate (ex: naftalină). În plus, există compuși aromatici nebenzenoizi precum azulena și anionul ciclopentadienil. În afară de inelele compuse numai pe atomi de carbon, există și alte molecule aromatice care sunt heterociclice. Piridină, furan și pirol sunt câteva exemple de compuși aromatici heterociclici.
Ce este alifatic?
Compușii alifatici din chimia organică sunt compușii nearomatici. Ele sunt fie ciclice, fie aciclice. Alcanii, alchenele, alchinele și derivații lor sunt compușii alifatici majori.
Figura 02: Un compus alifatic simplu
Acești compuși pot avea structuri ramificate sau liniare și sunt fie saturați (alcani) fie nesaturați (alchene și alchine), ceea ce înseamnă că pot avea legături duble între atomi de carbon (nesaturați) sau nicio legătură dublă (saturați).
Care este diferența dintre aromatic și alifatic?
Compușii aromatici sunt compuși organici care conțin un inel planar nesaturat de atomi, care este stabilizat printr-o interacțiune a legăturilor care formează inelul, în timp ce compușii alifatici sunt compuși organici ai căror atomi de carbon se leagă între ei în lanțuri deschise, fie drepte, fie ramificat, mai degrabă decât să conțină un inel benzenic. Prin urmare, diferența cheie dintre aromatici și alifatici este că compușii alifatici au structuri drepte, ramificate sau ciclice, în timp ce compușii aromatici conțin o structură ciclică. În plus, toți compușii aromatici au un miros dulce și plăcut, dar majoritatea compușilor alifatici sunt inodori.
Rezumat – Aromatic vs Alifatic
Atât compușii aromatici, cât și cei alifatici sunt compuși organici. Diferența cheie dintre aromatici și alifatici este că compușii alifatici au structuri drepte, ramificate sau ciclice, în timp ce compușii aromatici conțin o structură ciclică.
